導(dǎo)語(yǔ)：誰(shuí)都知道冰淇淋是減肥大敵，甚至不少文章建議減肥者以刨冰來(lái)代替冰淇淋來(lái)滿足口腹之欲。但是濃厚醇香的冰淇淋又豈是寡淡的刨冰可以媲美的？現(xiàn)在，你不必在冰淇淋與減肥目標(biāo)中做兩難選擇了。小編隆重推出這款全新冰激凌減肥法，保準(zhǔn)讓你甜甜蜜蜜的享瘦！

一、冰淇淋瘦身食譜原理：

1.冰淇淋富含鈣，攝入適量的鈣能控制體重

研究證實(shí)，鈣幫助控制血壓、減少結(jié)腸癌患病風(fēng)險(xiǎn)、抑制月經(jīng)前不快癥狀，并有可能降低患腎結(jié)石的機(jī)會(huì)。不僅對(duì)身體有好處，它還有利于你的身材，它幫助你減輕體重、減掉肚腩和保持減肥成果。

2.冰淇淋富含乳制品，乳制品能有效促進(jìn)體重減少

Anslim博士曾有研究表明，富含鈣的乳制品能夠幫助減慢或者阻止體重反彈。她認(rèn)為，一開(kāi)始為了減輕體重，吃富含乳制品的食譜的好處之一是，乳制品促進(jìn)體重減少的效率是鈣的兩倍。也就是說(shuō)，在控制攝取同樣的卡路里的情況下，按照富含乳制品的食譜來(lái)吃，你大概能減輕兩倍的體重和減少兩倍的脂肪，并且能夠更好地保留瘦體重。當(dāng)你沒(méi)有得到足夠的鈣，你的身體會(huì)釋放荷爾蒙來(lái)保持鈣的正常水平，包括釋放促鈣三醇。這種荷爾蒙影響脂肪細(xì)胞，向從糖中提取脂肪和減慢脂肪分解的基因傳遞信號(hào)，使其活躍起來(lái)。

3.脫脂冰淇淋中糖分原料不會(huì)給身體帶來(lái)熱量

這里說(shuō)到的低脂冰淇淋，是指低脂低糖甚至是脫脂無(wú)糖的冰激凌。冰品商采用膨脹技術(shù)，大量攪拌混合物使冰激凌產(chǎn)生非常微小的氣泡，令它們?nèi)肟跁r(shí)會(huì)產(chǎn)生奶油般細(xì)滑的感覺(jué)。另外，糖分也被一些半糖、代糖甚至無(wú)糖的甜味劑所取代，這些原料不會(huì)為身體帶來(lái)熱量。

二、冰淇淋的健康瘦身食譜

一份健康天然的冰淇淋減肥食譜，既享受西式美食，又注重營(yíng)養(yǎng)健康，同時(shí)又以瘦身為終生目標(biāo)的愛(ài)美人士不妨適當(dāng)參照。這個(gè)食譜能夠幫助某些食物發(fā)生化學(xué)分解，可以平均傳送1000卡路里，但必須記住要遵循以下規(guī)則：一日三餐每頓缺一不可；每天要喝 4~8杯水；做菜時(shí)不要加過(guò)量油；此食譜每周可嘗試1~2次。

早餐：半個(gè)柚子、一片吐司、兩茶匙花生醬、黑咖啡或植提纖

午餐：半罐原味金槍魚(yú)肉、一片吐司、黑咖啡或anslim茶

晚餐：三片肉(煮前4~6盎司)、1杯青豆、兩顆天然植提纖、1個(gè)小蘋(píng)果、1杯低脂香草冰淇淋

三．冰激凌減肥食譜TIPS：2類冰激凌可用，2類冰激凌不可用

1.可用：低脂冰激凌，雪泥類清爽型冰淇淋

上文提到，低脂冰淇淋和脫脂冰淇淋本身就比普通冰淇淋含有的脂肪要少，而且里面的糖分都是被甜味劑取代，所以并不會(huì)增加身體的熱量，其中的乳制品成分和鈣還會(huì)加速脂肪的分解，起到抑制食欲的作用。

另外，雪泥冰淇淋也是個(gè)不錯(cuò)的瘦身選擇。雪泥又稱冰霜，是以飲用水、食糖等為主要原料，添加增稠劑、香料．經(jīng)混合、滅菌、凝凍等工藝制成的一松軟冰雪狀的冷凍飲晶．它的妙處在于含油脂量極少，甚至不含油脂，和冰激凌一樣清涼爽口。

2.不可用：添加大量附加成分的冰淇淋

有大量附加成分的冰淇淋往往以營(yíng)養(yǎng)成分作為幌子， “全脂奶油冰淇淋”等，但實(shí)際上這些口味都是由食用添加劑混合調(diào)制而成的，美味的背后隱藏這幾種甚至十幾種食品添加劑。這些成分不但沒(méi)有增加冰淇淋的營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)使脂肪含量更高，并且有害身體健康。所以，添加大量附加成分的冰淇淋若是吃太多會(huì)起到明顯的增肥效果。

四．吃冰淇淋減肥注意事項(xiàng)：

1.餐后食用

餐后食用有益健康：在飯前(尤其是空腹時(shí))不宜大量食用冷飲。將冰淇淋作為餐后甜點(diǎn)是不錯(cuò)的選擇，這樣做能夠平衡飲食而且降低血糖含量。

2.品牌保證更放心

在選擇冰淇淋時(shí)，盡量選擇一些信譽(yù)較好的品牌，除了能夠保證較好的口感和品質(zhì)，在食品成分及含量方面也能得到健康保證。而對(duì)于手工制作的冰淇淋，在選擇上要更加謹(jǐn)慎，避免由于衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)而導(dǎo)致腸胃疾病。

3.患有胃腸疾病者慎用

以下人群建議少食用冰淇淋：具有腸胃疾病的人由于消化系統(tǒng)功能較差，吃后容易刺激胃腸黏膜，加重病情;患有齲齒、牙本質(zhì)過(guò)敏的人，吃后會(huì)誘發(fā)牙痛; 喉嚨不舒服或有咽喉疾病的人，吃后會(huì)使咽喉部炎癥加重或誘發(fā)咳嗽;患有高血脂、糖尿病的人，吃后會(huì)使血糖驟然升高，不利于病情穩(wěn)定。