【食材】：土雞一只、青紅燈籠椒各一個(gè)、大蒜、生姜、蔥、大料、八角、食鹽、十三香、粉條、花椒、香葉、朝天椒一把、土豆。

　　【做法】：1：準(zhǔn)備食材。

　　                    2：鍋中燒熱油，放入蔥姜蒜朝天椒翻炒。

　　                    3：放入雞肉翻炒，炸干水分。

　　                    4：倒入醬油、十三香翻炒均勻，加砂糖，啤酒。

　                 　   5：放入八角、大料、香葉等。

　　                    6：倒入水，漫過雞肉。

　　                    7：水開后小火慢慢燉雞肉爛，放入滾刀的土豆塊，再在上面放上寬粉，慢慢的燜。

　　                    8：等土豆熟了放入青紅燈籠椒，撒上食鹽，雞精即可。