白露節(jié)氣的飲食禁忌 白露節(jié)氣天氣漸涼，人體的陽(yáng)氣也漸漸向內(nèi)部充盈，脾胃功能雖然有所加強(qiáng)，但是還不能承受大補(bǔ)，加上夏季因?yàn)樨潧龀岳滹嫼凸瞎?，脾胃還有內(nèi)寒，所以先不急著 “貼秋膘”，以免消化不良?！耙藴p苦增辛、酸，助筋補(bǔ)血，以養(yǎng)心肝脾胃。”適當(dāng)增加辛味發(fā)散可以助肝氣，免受肺金克制，辛味還能潤(rùn)燥、助津液，防止秋燥傷 陰。辛味食物如：韭菜、香菜、胡蘿卜、桂花、青椒、米酒、金橘等。酸味食物如：蕎麥、西紅柿、葡萄、獼猴桃等。還有滋陰潤(rùn)燥的核桃、蜂蜜、銀耳、西洋參等。 少吃：油膩、魚肉、煎炸、苦瓜、啤酒、生菜。 “勿令極飽，勿令壅塞”說(shuō)的是仲秋之月（白露、秋分）飲食不要過(guò)飽，八分飽最好。也不要大魚大肉肥膩腥膻，免得腹瀉，飽脹，傷害脾胃。再就是要少吃些苦味的食物，如：苦瓜、萵苣、生菜、啤酒等。 
忌吃：豆芽、生蒜、肺、豬肚、冷飲。 《千金方》勿食萌芽（豆芽之類發(fā)芽食物），傷人神膽，喘悸，脅肋氣急（秋季，人體氣機(jī)是下降的，而萌芽的氣是應(yīng)膽氣而升發(fā)的，和秋氣相逆，故不宜）。勿多食新姜，勿食生蒜，勿食豬肺，及飴和食，令人發(fā)疽。勿食雉肉（野雞肉），勿食豬肚，冬成嗽疾。此時(shí)脾胃不如冬季那樣多氣血，加上夏季吃冷飲留下的寒氣， 此時(shí)要注意保護(hù)，不要吃那些生涼的食物?？梢酝ㄟ^(guò)米粥、白露茶、銀耳羹等來(lái)解渴潤(rùn)燥。 當(dāng)季呼吸道疾病多發(fā)，為了預(yù)防呼吸道疾病，營(yíng)養(yǎng)專家表示，凡是因過(guò)敏引發(fā)的支氣管哮喘的病人，平時(shí)應(yīng)少吃或不吃魚蝦海鮮、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常見(jiàn)的有帶魚、螃蟹、蝦類，韭菜花、黃花、胡椒等，宜食清淡、易消化且富含維生素的食物。 營(yíng)養(yǎng)專家建議，公眾可選用些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對(duì)緩解秋燥多有良效。除了上述藥物之外，要多吃梨、山竹等涼性水果，同時(shí)增加對(duì)芝麻、蜂蜜、枇杷、西紅柿、百合、烏梅等柔潤(rùn)食物的攝入，以益胃、養(yǎng)肺、生津。另外，還應(yīng)多喝水，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤(rùn)度。 |
