古老肉 1. 豬里脊切薄片。 . 2. 加蔥段，姜片，鹽，料酒，生抽，黑胡椒粉，水淀粉抓勻， 腌制15分鐘。 3. 炒鍋內(nèi)倒油，油熱放入肉片、炸至金黃色撈出。 4. 鍋留底油，放入番茄沙司和白糖小火炒勻。 5. 淋1勺白醋炒勻，煮至起泡狀態(tài)。 8. 放入炸好的肉片。 9. 大火快炒，肉片均勻裹上番茄汁即可 |
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