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【圖文】糖不甩怎么做如何做好吃

 笨鳥先飛龍 2013-09-09
 
糖不甩的做法

菜譜物語——糖不甩

第一次聽到糖不甩這個名字的時候，覺得很好笑，不知道是誰這么有智慧能想到這樣一個可愛的名字。一聽到這個名字我就會馬上聯(lián)想到一個畫面：一個頑皮的可人兒撅著嘴巴，拉著一個高大帥氣的男孩子的衣角不松手，走到那兒跟到那兒，這是怎樣的一份甜蜜啊。 

食材明細(xì)

  • 花生米 1小把
  • 白芝麻 1小撮
  • 黃片糖 1塊。
  • 糖不甩的做法第1步
    1.  準(zhǔn)備材料。
  • 糖不甩的做法第2步
    2.  糯米粉粘米粉倒入大碗中，加入適量的清水和成團。
  • 糖不甩的做法第3步
    3.  和好后搓成均勻的小圓團備有。
  • 糖不甩的做法第4步
    4.  花生米放入微波爐中高火叮3分鐘，芝麻叮一分鐘，花生米冷卻后，去掉皮，和芝麻一起放入石臼中。
  • 糖不甩的做法第5步
    5.  把花生米和芝麻錘碎待用。
  • 糖不甩的做法第6步
    6.  燒一鍋開水，放入搓好的糯米團，煮至全部浮起后再煮一分鐘即可撈起待用。
  • 糖不甩的做法第7步
    7.  黃片糖放入另一個鍋中，倒入150克清水。
  • 糖不甩的做法第8步
    8.  中火煮至稍微變得濃稠。
  • 糖不甩的做法第9步
    9.  倒入煮好的糯米團，小火繼續(xù)煮3分鐘左右即可，煮的時候晃動一下鍋子，以免粘住了。
  • 糖不甩的做法第10步
    10.  撈起放入碟中，澆上一些糖水，撒上花生芝麻碎即可享用。

糖不甩做法小貼士

可以不加粘米粉，加了粘米粉口感會變得Q彈一些，糯米團不要搓的太大，小小的好入味。

 

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