股骨頭壞死患者的數(shù)量正在逐步增加，股骨頭缺血性壞死在股骨頭壞死中是比較常見的，因此在進行股骨頭壞死治療的同時，身體需要大量的營養(yǎng)，而紅杞三七雞是膳食專家專門針對缺血性股骨頭壞死的患者特制的一種股骨頭壞死食療方法。

紅杞三七雞適用于股骨頭缺血性壞死，有補肝益腎，散瘀活血，消腫定痛的作

需要的材料有：肥母雞1只，三七10克，枸杞15克，小白菜心250克，精瘦肉100克，面粉150克，黃酒、蔥白各30克，姜、味精、胡椒粉、鹽。

制作前的準(zhǔn)備：首先將肥母雞宰殺后退凈雞毛，去除內(nèi)臟雞爪，洗凈;枸杞洗凈;三七分成兩份，一份研末，一份上籠蒸軟后，切成薄片;豬肉斬成茸;小白菜洗浄，用沸水燙后剁碎;面粉用水調(diào)和，揉成包餃子的面團;蔥、姜洗凈后，蔥少許切成細末，其余切成段，姜切成大片，碎塊搗成姜汁。

制作：

將洗凈的雞放入沸水鍋氽一下，撈出后用涼水沖洗，空干水份，然后把準(zhǔn)備好的枸杞、三七、姜片、蔥塞入雞腹，把雞放入搪瓷碗內(nèi);加入清湯、胡椒粉、黃酒，再把三七粉撒在雞脯上，用濕棉紙封嚴碗口，在大火上蒸約2小時。蒸1小時的時候，可將豬肉茸加鹽、胡椒粉、黃酒、姜汁和少許清水?dāng)噭虺绅W，再加剁碎的小白菜，攪勻。面團揪成20個小劑子，搟皮后，放肉餡，包成小餃子。待雞熟時，另起鍋放入清水將餃子下鍋煮熟。在雞湯內(nèi)加味精調(diào)好味，將雞湯、餃子盛入碗內(nèi)一起食用

紅杞三七雞治療缺血性股骨頭壞死的效果到底怎么樣，大家可以實踐一下就知道了