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《養(yǎng)胃健脾的健康小零食----南瓜涼糕》  我家妞一直脾胃不太好，所以長成個瘦巴巴像營養(yǎng)不良的樣子， 曾經帶她看過中醫(yī)，醫(yī)生說，最好食補，要慢慢調理。 所以，能夠養(yǎng)胃健脾的食物就經常倒換著給她吃，天天不斷。 最近說喜歡吃南瓜，是那種圓圓的有機南瓜，蒸出來香甜軟糯確實很好吃。 她每天下午放學回來一進門就喊餓，我下午總是要蒸好南瓜給她備著，放學一進門就先要吃一塊兒之后才去寫作業(yè)。 天天蒸著吃她也會煩，所以，也要經常換換花樣。 今天蒸了南瓜做涼糕， 淋了蜂蜜吃，很喜歡…… 南瓜： 味甘、性溫，入脾，胃經；具有補中益氣﹑消炎止痛﹑清熱解毒﹑降糖止渴的功效。 常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用； 中醫(yī)講，五行中黃色為土，因此，黃色食物攝入后，其營養(yǎng)物質主要集中在脾胃區(qū)域。 如南瓜、玉米等，常食可對脾胃大有裨益。 1.黃色食物中維生素A、D的含量均比較豐富。維生素A能保護腸道、呼吸道黏膜，減少胃炎等疾患發(fā)生。維生素D有促進鈣、磷元素吸收的作用，能壯骨強筋。 2.可提供優(yōu)質蛋白、脂肪、維生素和微量元素等，常食對脾胃大有裨益。 南 瓜 涼 糕 原料：南瓜200克，白糖適量，牛奶少許，魚膠片2片。   1，南瓜去皮去瓤切塊蒸熟。 2，蒸好的南瓜泥加白糖和少許牛奶調勻，牛奶不要加太多，南瓜泥濃一些會更容易成型。 3，如果想要更細膩的南瓜泥，可以過篩一遍。   4，魚膠片2片，隔水融化，   5，調好的南瓜泥加入融化的魚膠片拌勻。 6，入容器中，冰箱冷藏4小時左右可食用，吃時根據喜好淋蜂蜜或煉乳。   |
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