爽脆下飯菜--蓮藕，胡蘿卜--超級好吃誒

昵稱12340993 2013-09-04

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爽脆下飯菜

7位廚友加分平均4.0

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簡單易做爽脆下飯這都是非常簡單的食材大家也試試吧

食材：胡蘿卜一個，蓮藕一個，肉絲或肉丁少許（這里我用的肉絲），蔥，姜，調(diào)料：鹽豆瓣醬嫩肉粉醬油雞精料酒

爽脆下飯菜的做法

1、胡蘿卜蓮藕切丁焯水

肉絲加鹽料酒嫩肉粉蔥絲姜絲腌制20分鐘

2、鍋熱入油煸炒肉絲4、5成熟時加入焯好的藕丁和胡蘿卜丁

3、翻炒后加入少許豆瓣醬、一點醬油鹽再翻炒

4、關(guān)火加入雞精乘盤最后撒蔥花

制作過程中鹽和醬油豆瓣醬都要少放以免過咸

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