潮汕農(nóng)村,多聚族而居,沿江沿海平原地帶,經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá),許多望族多聚居在這些地方,舊縣城也多有聚族而居情況。因此,城鄉(xiāng)居民均有濃厚的氏族觀念,體現(xiàn)在聚落建筑就是以姓氏宗祠為中心的圍寨格局。清府縣志載:“望族營建屋廬,必建家廟,尤加壯麗?!薄暗窳寒嫍?,池臺竹樹,必極工巧。大宗小宗,競建祠堂,爭夸壯麗,不惜貲費(fèi)?!背鄙寝r(nóng)村多聚族而居,而整個村寨,都依其宗族觀念、風(fēng)水觀念、生產(chǎn)生活、防御功能以及某些美學(xué)觀念來營建,因此潮汕民居的大格局便是獨(dú)特的理想風(fēng)水人居環(huán)境。
潮汕農(nóng)村,多聚族而居,沿江沿海平原地帶,經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá),許多望族多聚居在這些地方,舊縣城也多有聚族而居情況。因此,城鄉(xiāng)居民均有濃厚的氏族觀念,體現(xiàn)在聚落建筑就是以姓氏宗祠為中心的圍寨格局。清府縣志載:“望族營建屋廬,必建家廟,尤加壯麗。”“雕梁畫棟,池臺竹樹,必極工巧。大宗小宗,競建祠堂,爭夸壯麗,不惜貲費(fèi)?!背鄙寝r(nóng)村多聚族而居,而整個村寨,都依其宗族觀念、風(fēng)水觀念、生產(chǎn)生活、防御功能以及某些美學(xué)觀念來營建,因此潮汕民居的大格局便是獨(dú)特的理想風(fēng)水人居環(huán)境
主要樣式
在潮汕,農(nóng)村傳統(tǒng)民居的樣式有多種多樣,雖然現(xiàn)在的潮汕地區(qū)出現(xiàn)了許多的高樓大廈,但是在農(nóng)村里,仍然保存著一些傳統(tǒng)的老式民居,而且這些民居都是用形象生動的名字來命名的,如“四馬拖車”、“四點(diǎn)金”、“下山虎”等等。
四點(diǎn)金
“四點(diǎn)金”是潮汕風(fēng)俗的獨(dú)特建筑,因其四角上各有一間其形如“金”字的房間壓角而得名。在舊時只有富達(dá)的家庭才能建造?!八狞c(diǎn)金”的建筑格局跟北京的四合院有點(diǎn)像。外圍一般有圍墻,圍墻內(nèi)打陽埕,鑿水井;大門左右兩側(cè)有“壁肚”;一進(jìn)大門就是前廳,兩邊的房間叫前房;進(jìn)去就是空曠的天井,兩邊各有一間房,一間作為廚房,稱為“八尺房”。另一間作為柴草房,一般稱為“厝手房”;天井后面就是后廳,也稱大廳,是祭祖的地方,兩邊各有一個大房,是長輩居住的臥室,如果小輩住進(jìn)去就是大不敬。所以潮汕話說“細(xì)仔弟住厝耳”。
“四點(diǎn)金”一般對外不開窗,窗只開向內(nèi)庭。這是因為“凡屋以天井為財?shù)?,以面前屋為案山。天井闊狹得中,聚財”(《陽宅撮要》)?!柏敋狻睆拇箝T或從上天降臨積聚于天井后,再通過各房門窗“吸”進(jìn)屋里,若對外開窗就是葫蘆漏氣,“財氣”外泄。
“四點(diǎn)金”的構(gòu)式建筑還有許多種。只有前后四個正房,沒有“厝手房”及“八尺房”,而四廳齊向天井的,稱“四廳會”;前后房都帶“厝手房”和“八尺房”的,變八房為十室的稱為“四噴水”。如果在“四點(diǎn)金”外圍建一圈房屋,就叫做“四點(diǎn)金加厝包”。
下山虎
過去的民居,大多是一家一戶住的。隨著社會人口的發(fā)展和增加,一家一戶住的形式漸漸被人們打破?,F(xiàn)在,一個民居往往住著三、四戶人家。這樣的住宅,雖然住起來有些擁擠、雜亂,但是非常適合人與人之間的友好交往。平整光滑的大理石鋪就了天井,所有的房門之上亦繪有壁畫,這些壁畫的內(nèi)容不同于“門樓肚”上的花花草草,而是民間廣為流傳的戲劇故事、神話傳說,如“穆桂英掛帥”、“仙姬送子”、“郭子儀得寶”等等,正廳墻上則有一幅長壁畫,多為“十仙賀壽圖”,皆取吉祥之意。還有紅色的檀木,藍(lán)色的櫞子(合稱為“紅桁藍(lán)桷”),這些豐富多彩的繪畫使得“下山虎”成為一座真正的畫苑,就像頤和園的長廊一樣,有無處不在的藝術(shù)可欣賞。 單獨(dú)畫并不能彰顯華麗,還有更具潮汕文化藝術(shù)代表的瑰寶:巧奪天工的雕刻,金光閃閃的潮繡和栩栩如生的剪紙,以及永不褪色的嵌瓷使得整座“下山虎”富麗堂皇,美侖美奐。
四馬拖車
四馬拖車“四馬拖車”整個建筑的各個部分都有它特殊的功能。頭進(jìn)的“反照”是為了遮擋路人和客人的視線,不致使屋里一覽無遺。通廊是主人和來訪客人停放交通工具的地方。南北廳是平時接待客人用的,而長輩們重要的會見和議事則在二進(jìn)和三進(jìn)的大廳進(jìn)行。三進(jìn)的大廳還設(shè)置祖龕供奉祖宗靈位。逢年過節(jié)、祖宗忌辰、家人要出國,就要開龕門祭拜抑或向祖宗“告別”;家人做了傷風(fēng)敗俗的事要繩之以家法,也要開龕焚香,讓他在祖宗面前請罪。后庫則是供辦喪事時停放棺柩的地方。主體建筑的大房由長輩居住,最高長輩一般住在三進(jìn)的房子,其它房間由小輩居住。磨房、廚房、浴室、廁所等生活用房都集中在左邊的火巷。家中遇上辦喜事,則各進(jìn)大廳的禪門洞開。辦喪事時更為隆重,不單要卸下“反照”,還要卸下各進(jìn)的禪門。所有天井架上地板,天井的上空撐起帳篷。這樣一來,一、二、三進(jìn)形成了一個寬敞的大空間,便于進(jìn)行各種活動。總的來說,主體建筑前低后高,每進(jìn)遞增三級石階,這樣便于突出主要廳堂,更重要的是為了不讓前進(jìn)遮住后進(jìn),保證后進(jìn)的采光。后包是為了保護(hù)主體建筑和防盜而設(shè)。當(dāng)然,像這樣大規(guī)模的房屋,一般人家是無緣問津的?,F(xiàn)存較完整的“四馬拖車”,可在澄??h隆都鎮(zhèn)的“慈黌爺故居”看到。
建筑風(fēng)格
潮汕民居特點(diǎn)鮮明,具有很高的美學(xué)價值。
豪華氣派 類于皇宮
潮州民居的主要特色是將傳統(tǒng)的建筑文化與潮州特有的傳統(tǒng)工藝美術(shù)如金漆木雕、工藝石雕、嵌瓷藝術(shù)、金屬工藝以及書法、繪畫藝術(shù)等最大限度的整合。 民居建筑金碧而不庸俗、淡雅而有韻味,具有濃郁的文化底蘊(yùn)和豪華氣派,無論在建筑序列格局還是裝飾工藝等方面都可以與皇宮相媲美,故自古就有“潮州大厝皇宮起”、“京華帝王府、潮山百姓家”之說。潮陽等地方更把房子建成紅梁金瓦的,有人以“老爺宮”(神廟)形容之。這種建筑風(fēng)格本來只有皇宮和神廟才可以有,聽說潮陽之所以可以建是當(dāng)年的假國舅陳北科“申請”來的。
規(guī)模龐大 宏偉壯麗
輕巧通透
注重裝飾
工藝精致
追求與自然的和諧
大戶人家的廬室中多設(shè)有花園,種上芳草嘉木,營造疊石理水,普通家庭的庭院中和屋前屋后常常中有各種花草樹木,使民居處在一個幽美的近乎自然的環(huán)境之中,以獲得寧靜和諧的生活氛圍。潮汕園林更與蘇州園林等并稱中國四大園林。這些都是追求與自然和諧、追求好的生活環(huán)境好的生活質(zhì)量的體現(xiàn)。
講究風(fēng)水
獨(dú)特的建筑方式和材料
傳承變異
作為漢民族諸多民系當(dāng)中的一支,潮汕民系一直以來備受世人的關(guān)注。在漫長的歲月當(dāng)中,潮汕人以其刻苦奮斗、勤勞與智慧名揚(yáng)世界。伴隨著上個世紀(jì)六十年代,潮汕商幫的崛起,以工夫茶、潮劇、潮汕民居等為代表的潮汕文化逐漸被世人所關(guān)注。而潮汕民居作為潮汕文化的代表之一,有著獨(dú)特的建筑風(fēng)格,以及精美的藝術(shù)裝飾。潮汕民居平面類型很多,主要以下山虎,四點(diǎn)金為主,四點(diǎn)金向橫發(fā)展為五間過,七間過!向縱發(fā)展有三座落,三廳串。如向縱橫同時發(fā)展則形成了四廳相向,八廳相向,三壁連,四馬拖車等,還有少量大型潮汕民居和土樓方寨。
古時潮州的民居多為涂(草)寮,是夯土或以木、草織成墻體的茅屋。后來潮汕地區(qū)建筑材料因地制宜,就地取材,大量采用貝灰和石材。至遲在北宋已開始燒制貝殼灰,以貝灰為主體原料的三合土版筑大為盛行,而版筑這一形
式本身就來自于中原漢文化。相傳明朝嘉靖年間潮人陳北科進(jìn)京,看好了京城的四合院,在拜見皇帝時,忽聞雷雨而大驚失色,即裝欲鉆入桌下之狀。帝驚問其故,陳答道潮州民居是草和泥所造,天下雨須躲于桌下避雨,方免淋濕衣衫。于是皇帝恩準(zhǔn)陳繪圖回潮,按北京城的四合院形式建民居,從此潮州才有類似四合院模式的民居式樣。傳說畢競是傳說,潮州的傳統(tǒng)民居并不是嘉靖年間才得到發(fā)展的,它是從唐至清歷代潮州先民在生產(chǎn)活動和區(qū)域交往中受到中原建筑文化的滲透,同時較多地受到八閩、江西建筑文化的浸潤和江南、廣府建筑文化的影響,加上自身地域的自然、經(jīng)濟(jì)、人文和工藝特征,使之成為既是中華建筑文化之一脈相承;又既有別于中原和北方民居建筑的凝重、鮮艷;又區(qū)別于江南民居的俊逸、清純,逐漸形成自身的民居風(fēng)格。
在漫漫潮汕歷史長河中,潮汕民居受到經(jīng)濟(jì)條件、政治因素、地理環(huán)境、文化習(xí)俗乃至其他因素的影響而形成形態(tài)各異、各具特色的建筑風(fēng)格和文化內(nèi)涵,而在歷史上潮汕民居的變異大致可以分為以下三個階段:
首先,由于潮汕漢人大多是從中原經(jīng)福建南遷而來的。 潮汕明清時期的建筑,多受蘇杭園林的影響,常以庭院式建筑為主,如澄海樟林的西塘等。這與明清時期海運(yùn)業(yè)的發(fā)達(dá)而潮汕對外貿(mào)易渠道主要是蘇杭一帶有關(guān)。
其次,到了清末民初,隨著海運(yùn)的開禁,華僑華人的增多,以及汕頭的開埠,一些開風(fēng)氣之先的富商巨賈,也逐漸把西洋的建筑技法和材料帶到潮汕地區(qū),形成了一些中西合璧的建筑,最典型的莫如澄海的陳慈黌故居了。
最后是民國時期,即上世紀(jì)30年代,汕頭埠的商業(yè)中心是以小公園為中心的四永一升平。小公園是汕頭開埠后的商業(yè)發(fā)祥地,聚集了多數(shù)那個時代的潮汕特色建筑。
在整個潮汕民居的發(fā)展過程中,潮汕民居形成汲取了各方面的營養(yǎng),既有中國古代優(yōu)秀的藝術(shù)結(jié)晶,也有西方現(xiàn)代建筑的精華。這一點(diǎn)也正體現(xiàn)了潮汕文化開放的一面,但同時潮汕民居發(fā)展至今所形成的固定模式對潮汕民居的進(jìn)一步發(fā)展產(chǎn)生阻礙。大片建筑規(guī)模和風(fēng)格都一樣的“四點(diǎn)金”讓追求個性的現(xiàn)代人感到厭倦。而與此同時,改革開放以后大量建設(shè)的水泥磚洋房,也由于缺乏藝術(shù)氣息和文化底蘊(yùn),凸顯了許多的不足。所以,聰明的潮汕人將潮汕民居的傳統(tǒng)裝飾風(fēng)格與現(xiàn)代的洋房有機(jī)會結(jié)合起來,形成了獨(dú)特風(fēng)格的現(xiàn)代化樓房。這也更好地促進(jìn)了新時期的潮汕民居的發(fā)展。雖然這種中外結(jié)合的方式從誕生至今都具有極大的爭議,但是無論如何這也是潮汕人民對傳統(tǒng)民居眷戀所表達(dá)的一種方式。
潮汕民居的傳承與發(fā)展,為保護(hù)潮汕藝術(shù)精品尋找到更好的天地。隨著新型建筑材料的不斷應(yīng)用,潮汕民居本身也得到了很好的發(fā)展?,F(xiàn)代的磁磚和大理石等在潮汕民居中的應(yīng)用,極大地豐富了潮汕民居的藝術(shù)風(fēng)格,使得原來守舊落俗的潮汕民居又煥發(fā)了新的風(fēng)采。
實例舉證
構(gòu)筑得很有特色的潮汕民居太多,年代最久遠(yuǎn)的潮州府城許駙馬府,建筑面積最大的澄海隆都陳慈黌舊居和保留著連續(xù)歷史序列的澄海樟林民居是其中最杰出的代表。
許駙馬府的宋代風(fēng)格
許駙馬府位于潮州市區(qū)中山路葡萄巷東府埕,相傳是許玨府第。許玨是宋代潮州名賢許申的曾孫子,北宋英宗時娶了皇族德安郡主,所以有駙馬銜,他的宅第,也就被喚作許駙馬府。
許駙馬府這座宋代宅第,在明清兩代曾經(jīng)重修?,F(xiàn)在的許駙馬府,整座建筑面闊42米,進(jìn)深47米,面積約1800平方米,是一座四合院式庭院。住宅正座三進(jìn),左右有火巷排屋,后包是樓房,稱“御書樓”。主體建筑采用五柱穿斗式梁架,夯土墻。屋頂為硬山頂,傾角小于20度,出檐平緩。這與明清時期潮汕民居屋頂?shù)男问接休^大的區(qū)別,據(jù)說是保留了唐宋時期的建筑風(fēng)格。如果從營造方式方面去考慮,這種小傾角屋頂,大概是原來采用蝴蝶瓦砌蓋方式。在鋪蓋瓦頂時,不使用膠結(jié)材料,第一層底瓦直接鋪架在兩桷之間,凹面朝上,第二層瓦將凹面朝下,覆蓋住兩行底瓦間的接縫。這種屋頂,就叫做蝴蝶瓦屋頂。蝴蝶瓦屋頂?shù)耐笟庑詮?qiáng),能防止梁木受潮腐朽,為南方民居所常用。到近代客家圍屋的瓦頂還采用這種形式。采用這種營造方式,屋架不能太斜,否則瓦頂受大風(fēng)雨或其他外力影響,容易發(fā)生溜瀉危險。明清時期的潮汕民居屋頂?shù)臓I造采用灰沙土做膠結(jié)物,瓦片粘連結(jié)實,傾角也就可以陡些。風(fēng)格的差別也許能說明許駙馬府的建造,確實在明代以前。
許駙馬府建筑裝飾簡樸。門簪為木制圓形,門檻較高。柱子多為圓木柱,門墻柱礎(chǔ)均置于石基上。第二進(jìn)廳前的拱斗有簡單的卷云雕刻裝飾。與明清時期潮汕大型民居的裝飾風(fēng)格,區(qū)別也很明顯。
該府建筑形式古樸大方,渾厚堅實,保留宋代住宅建筑的傳統(tǒng)特點(diǎn)。1981年列入潮州市重點(diǎn)文物保護(hù)單位,1989年列為廣東省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
陳慈黌舊居的改良形式
陳慈黌舊居是潮汕大型的民居宅院中最有代表性的一座。這座民居坐落在澄海隆都前美鄉(xiāng),包括“郎中第”、“壽康里”、“善居室”三座宅院和“三廬”書齋,興建時間從清末延續(xù)到抗戰(zhàn)前。這四座房子連成一片,占地25,400平方米,建筑面積16,000平方米,有大小廳房506間,是潮汕地區(qū)最大的宅第之一。
陳慈黌舊居陳慈黌舊居采用中西結(jié)合的建筑形式。每座宅院都用潮汕民間建筑的百鳳朝陽的傳統(tǒng)格局。整座宅院外面又建起一圍二層洋式樓房,形成一完整的獨(dú)立結(jié)構(gòu)。樓房面朝庭院,后墻向外。自外遠(yuǎn)望,大面積的粉墻與黝黑的屋頂,對比鮮明。宅第的這種外觀形式中,蘊(yùn)含著一種堅實而嚴(yán)肅的內(nèi)在精神,讓人感覺到它的不可冒犯。在高墻后面,宅院成為一個同外界隔絕的空間,保持了靜謐和安寧,而宅院格局秩序所蘊(yùn)含的禮制秩序,同樣顯得穩(wěn)定難以改變。
這組建筑的裝飾也是中西合璧?;蝻椧灾惺浇鹌崮镜?,名家書丹的石刻,典雅大方,或飾以西式圖案瓷磚,彩色玻璃,金碧輝煌。這些不管是物質(zhì)外觀還是文化品格都存在極大差別的樣式被并置在一處,使整個裝飾變得十分不協(xié)調(diào)。但正是在這種不協(xié)調(diào)的形式中,呈示了一種兼收并蓄的精神力量。
由于宅院平面布置中以洋式樓房代替了圍墻,陳慈黌舊居的總體布局已經(jīng)有了新變化,加上新型建筑材料的使用,這一建筑群在文化景觀學(xué)上,應(yīng)屬于準(zhǔn)傳統(tǒng)型民居。陳慈黌舊居建筑形式的新變化,顯示出社會經(jīng)濟(jì)因素對于民居文化的影響。它對研究潮汕民間建筑及其演進(jìn),對研究近代潮汕人文化觀念變化,都具有很高的價值。
樟林民居的歷史序列
樟林地處韓江三角洲北緣,古時濱海,是韓江北溪出??凇獋€小漁村,明代后期建寨。清代開始發(fā)展海上貿(mào)易,乾隆嘉慶間已是一個繁榮的商貿(mào)港口。自晚清起,滄海桑田,樟林變成內(nèi)陸農(nóng)村,但仍是一個著名僑鄉(xiāng)。
現(xiàn)存早期樟林寨民居,大多建于明末清初。平面布局多為方形,中間是一大庭院,有水井。房間繞庭院建成一圍,門戶朝著院子開。夯土墻壁,向外的后墻較厚,窗小而高。房頂?shù)钠旅?,朝外一面,較陡而短,朝里一面,則平緩而長。整座民居只有一個大門與外相通,大門關(guān)閉,即與外界隔絕。從起居的舒適和方便考慮,這種民居建筑有相當(dāng)多的缺陷,但它卻有顯而易見的防御功能。這同樟林建寨初期,海氛不靖,經(jīng)常受到山賊??芮忠u的歷史背景有很密切的關(guān)系。
乾隆嘉慶年間,隨著商貿(mào)經(jīng)濟(jì)的繁榮,樟林的民居面貌大變。社會穩(wěn)定,商業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),使得樟林人有資力可以改善自己的居住條件。這一時期,樟林興建了許多高大寬敞的下山虎和四點(diǎn)金民居。
在商品經(jīng)濟(jì)的推動下,樟林出現(xiàn)了一些以“街”為名的新聚落,聚落以街道為中心,兩旁蓋建店鋪棧房,多數(shù)兼作居宅之用。由于地點(diǎn)的限制,這些建筑平面一般為狹長形,面窄而進(jìn)深深,布局采用潮汕“竹竿厝”傳統(tǒng)建筑形式,并改造成二層樓房,以利用更多的空間。臨街下層門面多用作商店,后面是起居室和廚房,中間或留小天井,來解決通風(fēng)透光的問題。上層做棧房屯積貨物。在沿河而建的新興街很多民居臨河的后門,有用條石修砌起來的私家碼頭。當(dāng)?shù)厝私兴觥疤げ筋^”。廚房就設(shè)在后門,婦女們利用碼頭掏米、洗菜、洗衣服。店里貨物,也通過碼頭進(jìn)出。一個小小的私用碼頭,卻給主人的生活,帶來了許多方便。
當(dāng)時的樟林,南北商賈往來如云,不少商號構(gòu)建了精巧雅致的庭園式住宅,以招待外地客人。其中,當(dāng)推“西塘”為佼佼者。西塘始建于嘉慶四年(1799),光緒間富商洪植翁購得殘址,仿蘇州園林風(fēng)格重建。宅第進(jìn)門有一小院,中開月洞門與大院相通。大院左邊是一堵花墻,右邊是居室,前面為庭園。庭園以假山為主體,山峭洞幽。山下挖一曲池,小橋流水。亭臺水閣,上下呼應(yīng),間以奇石異卉。庭園占地雖僅畝余,而各種造園手法,摩不具備。其廳堂居室,則保持潮汕傳統(tǒng)民居建筑特點(diǎn)。
民國初年,由于第一次世界大戰(zhàn)的影響,南洋經(jīng)濟(jì)蕭條。樟林僑商多攜資歸梓,大興土木,建造宅第。這些以“里”命名的民居聚落,大多數(shù)為傳統(tǒng)的駟馬拖車格局。在功能方面,它呈示出來的仍然是聚族而居的古老傳統(tǒng);在建筑形式方面,使用水泥構(gòu)件、洋瓷磚、彩色玻璃等新型建筑材料,顯示出這一時期民居建筑的進(jìn)步。
硬朗剛性的硬山屋頂
潮汕民居建筑屋頂,在明代可能受到閩南建筑的影響,也有采用懸山頂?shù)?,現(xiàn)存實物有潮安浮洋斗文村民居、井里“大夫第”、庵埠“楊氏家廟”等,總的來說采用懸山頂?shù)牟欢?,可能是由于天氣原因,因為潮汕夏季多臺風(fēng)。清中期以后,一般都采用硬山頂。硬山頂屋面為“人”字形,屋頂兩坡交界處常以片瓦或磚鋪砌成屋脊,兩側(cè)山墻屋面齊平或略高于屋面,為使山墻形象更為突出,再沿山墻設(shè)置垂脊。潮汕民居采用的“硬山頂”屋頂較之“懸山頂”屋頂抗風(fēng),防火性能更好,而且出椽不長,不易受雨淋腐爛。潮汕民居建筑有個明顯的特點(diǎn)是屋頂少有舉折,舉折是確定屋面坡度曲線的方法,也就是說屋頂少有凹曲,多為直線“人”字坡,外表硬朗,有一種剛強(qiáng)美,容易與硬山頂山墻在造型上和構(gòu)造上相呼應(yīng)。形成這種直線“人”字坡屋面的原因,從構(gòu)造上說,潮式屋頂是在椽條(俗稱“桷片”)直接承瓦,單面坡度常用一根或二根,通常椽條跨幾個步架鋪定,由于一根椽條跨幾個步架,屋面凹曲過大就會反彈而難以固定,且凹曲越大,椽條反彈力越大,固定就越不容易,屋面陡峻要消耗材料,而且不利于瓦的固定。此外,潮汕地處沿海地區(qū),防臺風(fēng)也是房屋的基本要求之一。防風(fēng)還要求房屋相對低矮,坡度平緩,但厝身低矮會影響正常使用和不利于通風(fēng)散熱,因而厝身降低受到限制,那么只能降低屋頂,如果屋頂降太低,屋面排水就成了問題,若屋面再有凹曲,則會導(dǎo)致因排水不暢而漏雨。在這些因素的相互制約下,潮式建筑屋面長期以來少有舉折,多為直線“人”字坡,屋頂正脊基本也采用直線。潮汕建筑與閩南建筑,雖然同屬閩海系建筑,平面布局很相似,建筑造型也接近,屋面外觀卻有明顯的區(qū)別:潮汕建筑多采用硬山頂,閩南建筑多采用懸山頂,閩南建筑在正脊兩端做一個三角形假屋的構(gòu)造形式。屋棟兩端形成一個三角形空間,使正脊如反弓舟體之狀,屋面也采用舉折的方式,使屋頂呈雙曲線形式,這些與潮式建筑形成了明顯的差別,一個表現(xiàn)硬朗剛性美,一個表現(xiàn)曲線柔性美。
潮汕鄉(xiāng)土建筑注重屋脊和墻頭垂脊的處理,一般民居的屋脊中脊有高、中、低脊,主座大廳頂為高脊,前座前廳頂為中脊,花巷從厝為低脊。屋脊一般用磚和瓦魚鱗相壓砌筑而成,既堅固又美觀,大戶人家的大厝和裝飾講究的祠堂,其屋脊有通花陶瓷壓頂,有的還用中脊通花嵌瓷、浮肚嵌瓷,也有用鰲魚楚尾的,既可以透風(fēng),又能壓頂防風(fēng)。屋面,—般用青瓦,潮陽也有用幻:瓦的,瓦片抹灰成垅。普通人家的屋面為雙層瓦片,上層為壓七留三,底層為壓三留七,講究的人家在屋面也采用三層,瓦片壓得更密,壓八留二,最后再壓瓦簡于兩瓦之間,以便排水隔熱,增加屋面剛度和整體性。為了突出門面和大廳的屋面效果,在大門、大廳開間屋頂增添一對垂脊,有的還墊起歇山頂,形成門面,屋面脊飾常用傳統(tǒng)嵌瓷灰塑,使其輪廓高低起伏,豐富多彩。












