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藕是一味美味的菜蔬,此外,中醫(yī)認為藕一身都是寶,根、葉、花都可入藥。生藕性寒,有通氣利水,養(yǎng)胃生津,疏導關竅之功效,對于防治高血壓有很好的效果。只是吃的時候注意要將藕節(jié)去掉,因為藕節(jié)和藕在性味、功用上雖然相似,但藕節(jié)更加側重止血功效。藕的食用方法很多,可炒可涼拌,但效果最好的卻是榨汁飲用。將藕去節(jié)后搗碎,然后放入榨汁機中榨汁,放入冰箱,服用時取出,常溫飲用即可,長期堅持有益壽延年之功效。
來自: 江蘇常熟老李 > 《養(yǎng)生健康》
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