內(nèi)容摘要：歐美等傳統(tǒng)消費(fèi)區(qū)域經(jīng)濟(jì)回升緩慢，新興市場(chǎng)增量有限導(dǎo)致全球需求增長(zhǎng)有所放緩，我們預(yù)計(jì)2013 年的出口均價(jià)維持在950 美元左右，價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)緩慢回升態(tài)勢(shì)。

    由于番茄生長(zhǎng)需要充足的陽(yáng)光，獨(dú)特的氣候要求使得美國(guó)加州、地中海地區(qū)以及我國(guó)新疆、內(nèi)蒙等地區(qū)成為全球番茄生產(chǎn)的主要區(qū)域。地中海主產(chǎn)區(qū)主要為歐洲提供消費(fèi)，主要市場(chǎng)為歐盟內(nèi)部；美國(guó)加州主產(chǎn)區(qū)以美國(guó)和墨西哥等北美區(qū)域?yàn)橹饕袌?chǎng)，以上兩個(gè)區(qū)域以滿(mǎn)足當(dāng)?shù)貐^(qū)域市場(chǎng)為主，對(duì)全球國(guó)際貿(mào)易影響相對(duì)較小。中國(guó)番茄制品主要用于出口，主要市場(chǎng)涵蓋亞洲以及歐盟等。

    一、地中海地區(qū)番茄生產(chǎn)

    地中海附近國(guó)家是歐洲最主要的番茄生產(chǎn)區(qū)域，主要有土耳其、希臘、西班牙、意大利、葡萄牙等，主要為歐盟消費(fèi)市場(chǎng)提供小包裝產(chǎn)品。根據(jù)世界加工番茄理事會(huì)（WPTC）預(yù)計(jì)，2013年地中海產(chǎn)區(qū)加工番茄產(chǎn)量為1002 萬(wàn)噸，比2012 年略增2.6%。

    二、美國(guó)番茄生產(chǎn)情況

    加利福尼亞州是美國(guó)番茄的主產(chǎn)區(qū)，約占美國(guó)96%的加工番茄量，也是世界范圍內(nèi)重要的番茄種植區(qū)。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部2013 年5 月24 日的最新報(bào)告預(yù)測(cè)，2013 年美國(guó)加工番茄產(chǎn)量有望達(dá)到1238 萬(wàn)噸，比2012 年約有4.47%的增長(zhǎng)。

    美國(guó)不僅是全球加工番茄的主產(chǎn)區(qū)，也是重要的消費(fèi)區(qū)。從1990年開(kāi)始，美國(guó)成為加工番茄產(chǎn)品的凈出口國(guó)，2008 以來(lái)大約有8%的加工番茄產(chǎn)品用于出口，與此同時(shí)約6%的消費(fèi)量由進(jìn)口來(lái)提供?？傮w來(lái)看，北美產(chǎn)區(qū)加工番茄產(chǎn)品主要集中在美國(guó)和墨西哥，兩國(guó)之間有一定比例的貿(mào)易量，主要用來(lái)滿(mǎn)足當(dāng)?shù)貐^(qū)域市場(chǎng)，對(duì)全球貿(mào)易整體影響較小。

    三、中國(guó)番茄生產(chǎn)情況

    中國(guó)已經(jīng)成為番茄醬第一出口大國(guó)。2011 年中國(guó)番茄醬出口102.7萬(wàn)噸，占全球10 大國(guó)家出口總量的37.9%，主要為歐洲企業(yè)提供大桶原料醬，近幾年出口亞洲市場(chǎng)增長(zhǎng)較快。主產(chǎn)區(qū)新疆2012 年加工番茄種植面積同比減少約一半，縮減到85 萬(wàn)畝左右，番茄醬產(chǎn)量為43.52 萬(wàn)噸，同比下降51.4%。從2012 年幾大番茄醬生產(chǎn)龍頭企業(yè)均采取限產(chǎn)保價(jià)措施，預(yù)計(jì)2013 年全國(guó)番茄種植面積維持去年水平，如果天氣正常，根據(jù)WPTC 的預(yù)測(cè)，我國(guó)2013 年加工番茄產(chǎn)量為450 萬(wàn)噸左右。

    作為國(guó)內(nèi)番茄醬生產(chǎn)的主體，新疆兵團(tuán)下屬有超過(guò)50 家番茄制品企業(yè)，且規(guī)模大小不一，水平參差不齊。為了規(guī)范行業(yè)發(fā)展，2013 年4月3 日，兵團(tuán)番茄協(xié)會(huì)在烏魯木齊成立。新疆兵團(tuán)表示，通過(guò)協(xié)會(huì)來(lái)引導(dǎo)會(huì)員企業(yè)加強(qiáng)溝通，協(xié)商番茄種植面積、出臺(tái)番茄收購(gòu)指導(dǎo)價(jià)格和番茄制品出售指導(dǎo)價(jià)格，從而避免行情好時(shí)打價(jià)格戰(zhàn)哄搶原料，行情差時(shí)打價(jià)格戰(zhàn)出售番茄制品，促進(jìn)番茄行業(yè)有序發(fā)展。

    目前番茄醬價(jià)格仍處于緩慢回升過(guò)程，主要企業(yè)庫(kù)存依然較高，限產(chǎn)保價(jià)措施在協(xié)會(huì)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下有望將繼續(xù)實(shí)行。預(yù)計(jì)2013 年國(guó)內(nèi)番茄種植面積在80-90 萬(wàn)畝，正常水平畝產(chǎn)平均在5.5 噸左右，全國(guó)產(chǎn)量在450 萬(wàn)噸左右，大約生產(chǎn)60 萬(wàn)噸番茄醬，加上目前企業(yè)庫(kù)存，到2013新產(chǎn)季前供應(yīng)量在120 萬(wàn)噸左右。年出口量110 萬(wàn)噸加上國(guó)內(nèi)消耗15萬(wàn)噸，供求基本平衡，持續(xù)幾年的供大于求的行業(yè)格局正在逐步改善。

    總體看，2013 年全球加工番茄產(chǎn)量在3570 萬(wàn)噸，比2012 年增長(zhǎng)7.2%，低于3750 萬(wàn)噸的世界供需平衡量。由于歐美等傳統(tǒng)消費(fèi)區(qū)域經(jīng)濟(jì)回升緩慢，新興市場(chǎng)增量有限導(dǎo)致全球需求增長(zhǎng)有所放緩，我們預(yù)計(jì)2013 年的出口均價(jià)維持在950 美元左右，價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)緩慢回升態(tài)勢(shì)。