假酒充斥中國(guó)市場(chǎng)，人心惶惶，無(wú)論小商店到高級(jí)會(huì)所也可能碰上假酒！我認(rèn)為葡萄酒方面所謂的假酒可以分成兩類，一是劣質(zhì)酒充當(dāng)高檔酒，也就是冒牌酒，A貨！碰上A貨也就是被忽悠而已，對(duì)身體無(wú)大害。另一類是非正常程序做出來(lái)的酒，比如用不純凈水勾兌，添加劣質(zhì)糖、色素或酒精等。這種才是真正假酒！假酒對(duì)人體或多或少會(huì)有傷害，簡(jiǎn)單的反應(yīng)可能會(huì)腸胃不適、頭疼或犯睏等等，長(zhǎng)期飲用對(duì)身體機(jī)能也可能有所傷害！

市場(chǎng)上不同的酒類當(dāng)中，葡萄酒算是假酒比例比較少的，當(dāng)中也以A貨為主。A貨的誕生主要原因之一為市場(chǎng)認(rèn)知度不高，普遍大眾對(duì)葡萄酒的一知半解，讓奸商們成虛而入！各種媒體上的葡萄酒知識(shí)胡亂傳播，使很多不真實(shí)的知識(shí)在坊間流傳著。

葡萄酒有它的獨(dú)特文化，它千變?nèi)f化，不同產(chǎn)區(qū)不同年份不同葡萄品類不同釀做方法都會(huì)影響到酒的品質(zhì)。最直接的方法去辨真假就是去品嘗它。很多朋友問(wèn)過(guò)我他們家中的名莊酒怎么能分出真假，怎么才能不被騙？我給他們的答案是購(gòu)買名莊酒很大的部份是依靠對(duì)供應(yīng)商的信心。供應(yīng)商的背景、專業(yè)程度、貨源等等最好先了解一下。最后要真正辨出名莊真假還是要品出來(lái)才知道。因?yàn)槊f假酒可能在外表上跟真酒亳無(wú)分別，就算瓶和酒標(biāo)都是真的，里面的東西還是有可能是假的。

要辨別葡萄酒真假，我們要先讀懂酒標(biāo)。

要讀懂世上不同國(guó)家的酒標(biāo)需要一步一步學(xué)習(xí)，可是酒標(biāo)上一些重要信息我們可以簡(jiǎn)單的注意一下：
* 酒標(biāo)上要注明容量，我就見(jiàn)過(guò)沒(méi)標(biāo)上容量的假酒。
* 留意有沒(méi)有錯(cuò)別字，很多時(shí)候A貨就差了一兩個(gè)字母。
* 除了起泡酒或香檳等特別品類以外，留意一下酒標(biāo)上要有葡萄年份，沒(méi)有的話質(zhì)量基本好不到哪里去。
* 留意酒標(biāo)上的字和圖的高清度，有些假酒的酒標(biāo)是比較模糊的。
* 留意有沒(méi)有中文背標(biāo)，如果沒(méi)有的話酒的來(lái)源就不肯定了。

除此之外，還可以看條碼。

中國(guó)生產(chǎn)的商品，條碼都是以69開(kāi)頭的。除此之外，每個(gè)國(guó)家的條碼是固定的。比如法國(guó)商品，條碼是30-37開(kāi)頭的，德國(guó)的是400-440開(kāi)頭的等等。如果酒標(biāo)上是69開(kāi)頭，毫無(wú)疑問(wèn)，上圖右側(cè)是一件在中國(guó)生產(chǎn)的商品，也許酒的品質(zhì)不一定糟糕，但是這種打著進(jìn)口旗號(hào)的偽進(jìn)口葡萄酒，本身就是一種欺騙消費(fèi)者的行為。

以上都是比較簡(jiǎn)單的酒標(biāo)資訊，要知道不同國(guó)家的酒標(biāo)規(guī)矩，建議還是要去上一些入門葡萄酒課。

如果酒標(biāo)看著沒(méi)有什么懷疑的話，那喝下去怎么分呢？除非你知道你在喝什么酒，包括它的產(chǎn)區(qū)、年份、葡萄品類等等，你才可以按自己的認(rèn)知去分。

要是大概去感受的話，假酒通常不是很平衡，要不酒精很沖，要不很酸，水果味道不吸引，然后基本沒(méi)有橡木系的味道。假酒通?；匚兑埠芏?。當(dāng)然，以上種種也會(huì)出現(xiàn)在一些低檔的葡萄酒中。

葡萄酒的世界沒(méi)有絕對(duì)，在這也不能一一解釋清楚，以上只能提供一些簡(jiǎn)單的方法，但方法里有時(shí)也有例外的，這還得大家多練習(xí)多了解，當(dāng)你明白了葡萄酒世界的規(guī)則以后，真假葡萄酒就會(huì)變得容易分辨了！

想要避免買到假酒就要從正規(guī)渠道（大型超市、專業(yè)酒窖、專業(yè)酒類網(wǎng)店）購(gòu)買進(jìn)口葡萄酒；不跟風(fēng)喝“時(shí)髦”、“流行”的進(jìn)口葡萄酒；不為了面子，買豪華包裝的進(jìn)口葡萄酒；學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的葡萄酒知識(shí)，學(xué)會(huì)看酒標(biāo)；不迷信各類葡萄酒廣告（包括電視媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體和酒類雜志）。希望大家都能喝上真酒！干杯?。?/span>

當(dāng)然，對(duì)于不同的品種葡萄釀造出的葡萄酒，大家可以參見(jiàn)我們新先聚品寫過(guò)的葡萄酒品鑒的文章（關(guān)注微信：新先聚品，對(duì)話框中輸入008）不同葡萄品種的味道和年份產(chǎn)出的葡萄酒都有所區(qū)別。如果葡萄酒的味道和酒標(biāo)的品種有出入，那么，很有可能也是假酒。