發(fā)表在最近出版的《神經(jīng)學(xué)》醫(yī)學(xué)期刊上的一項研究稱，老年人每天喝兩杯熱可可，有助于維持大腦健康，使思考變得更敏銳。

美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員對60名、平均年齡為73歲的老年人進行了研究，這些老年人都沒有患癡呆癥。這些老人一天飲用兩杯熱可可，持續(xù)30天。在這段時間，他們沒有食用其他可可和巧克力食品。

研究人員對這些老人進行了記憶力、思考能力的測驗，還進行了超音波檢查，以此來了解他們的大腦血流情況。

在研究開始時，60名老年人中僅有18人大腦血流不太順暢，但經(jīng)過一段時間有規(guī)律地飲用熱可可，到研究結(jié)束時，這些老年人大腦血流改善了8.3%。

研究還發(fā)現(xiàn)，大腦血流不太順暢，工作記憶就會受到損害，老年人有規(guī)律地飲用熱可可后，工作記憶表現(xiàn)就會提升。認知反應(yīng)測試剛開始需花167秒，研究結(jié)束時快了近1分鐘。

研究人員指出，盡管該結(jié)果可能會使人們多吃巧克力，但由于巧克力含有的許多物質(zhì)，包括脂肪和糖分，可能會對健康造成潛在的負面影響。因此，不能把吃巧克力看作是維持大腦健康和改善血液循環(huán)系統(tǒng)的唯一方法，而健康飲食和進行有規(guī)律的運動也能夠改善大腦血流。