適當(dāng)?shù)年?yáng)光照射對(duì)健康有益，但過(guò)度照射則易使皮膚變黑，這一點(diǎn)是愛(ài)美女士們最不愿看到了。防止皮膚曬黑除加強(qiáng)外在防護(hù)（如涂防曬霜、打遮陽(yáng)傘、穿長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲等）外，在飲食上加強(qiáng)調(diào)控（多吃有抗曬功能的食物，注意某些光敏性食物的影響），煉好“內(nèi)功”也很重要。
　　適當(dāng)多食防曬食物
　　醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)會(huì)刺激皮膚產(chǎn)生大量氧化自由基。而自由基會(huì)破壞皮膚細(xì)胞組織，加速黑色素生成的氧化反應(yīng)，讓皮膚變得暗沉、粗糙及失去彈性，也使皮膚的抵抗力降低。而有些食物成分能阻斷這一過(guò)程，因此有防曬抗曬、皮膚美白功能。
　　紅色、橘黃色蔬果及深綠色葉菜，如芒果、西紅柿、木瓜、空心菜等，都含有大量胡蘿卜素及其他植物化學(xué)物質(zhì)，有助于抗氧化，增強(qiáng)皮膚抵抗力。維生素C可抑制色素的增加，使雀斑變淡，具有美白效果，可縮小毛孔，調(diào)整皮膚紋理。維生素C可抑制黑色素的生成，黑色素一旦產(chǎn)生，維生素C還可使其變淡，請(qǐng)多攝入維生素C，從防止產(chǎn)生黑斑開(kāi)始保護(hù)皮膚。
　　維生素C除具有美白作用外，還有增加膠原蛋白、調(diào)整皮膚紋理的作用。防止皮膚曬傷，不妨多吃富含維生素C的水果。如番石榴、奇異果、草莓、圣女西紅柿或是柑橘類(lèi)。甜椒和綠花椰菜也含大量維生素C。生食甜椒最好。
　　大豆中的異黃酮素是一種植物性雌激素，可以代替一部分女性荷爾蒙的作用，幫助對(duì)抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細(xì)嫩皮膚不可缺少的一類(lèi)食物。
　　喝綠茶或是使用含綠茶成分的保養(yǎng)品，可以讓因日曬導(dǎo)致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過(guò)氧化物減少約1/3。一般健康人喝茶養(yǎng)生，每天2-4杯較合適。
　　堅(jiān)果中的植物油大多富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基，從內(nèi)而外地軟化皮膚，防止皺紋，同時(shí)保濕，讓肌膚看上去更年輕，還能有效阻止褐色素在皮膚中沉積，防止面部出現(xiàn)褐色斑紋、斑塊。在眾多堅(jiān)果中大杏仁是不錯(cuò)的選擇。
　　薏米是常用的中藥，也是常吃的食物。薏米還對(duì)紫外線(xiàn)有吸收能力，適量?jī)?nèi)服可使皮膚光滑，減少皺紋，消除色斑。