 奧利奧冰激凌 材料：牛奶400毫升、蛋黃4個、糖70克、鮮奶油400毫升、奧利奧餅干數(shù)塊 做法： 1、準(zhǔn)備好材料 2、將糖和蛋黃混合，攪拌均勻 3、倒入牛奶，小火加熱，不斷攪拌 4、直至蛋奶液濃稠，（打蛋器劃過后痕跡不會立即消失） 5、淡奶油打發(fā)至有紋路 6、放涼的蛋奶液和奶油混合倒入保鮮盒，冰箱冷凍，每小時攪拌一次，約3、4次 7、將奧利奧餅干去掉芯，放入攪拌器中 8、3秒鐘打碎 9、凍好的冰激凌回溫，在容器底墊上奧利奧餅干，放上挖好的冰激凌球，撒上餅干碎即可食用  |
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