概 述：這兩年冰糖雪梨口味的飲料到處都在賣，甜甜的味道，帶著雪花梨的香味，我特別喜歡。其實(shí)上次去聽(tīng)夏季消暑講座時(shí)，老師分享說(shuō)，冰糖雪梨最早是皇帝夏天常吃的一種甜品，是把冰糖，銀耳和枸杞等藥材放到去核的雪梨中，再蒸15分鐘后放在冰里沁涼后食用。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。 步驟/方法：
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冰糖是我們?cè)谠S多高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品中都會(huì)看到的調(diào)味品。冰糖本身也是中藥，可以治療咳嗽和慢性支氣管炎，比白糖更有營(yíng)養(yǎng)。選冰糖的時(shí)候，要選擇小粒兒的。整塊兒的冰糖雖然純度較高，但沒(méi)有消毒，不干凈。 
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我家夏天雪梨和西瓜是必備的去火水果，好幾年都沒(méi)人得咳嗽，胸悶的毛病了。夏天是雪梨上市的季節(jié)，要挑選個(gè)兒大，長(zhǎng)相平滑，表面沒(méi)有明顯凸起的，含化肥農(nóng)藥較少。吃的時(shí)候要帶皮一起吃。 
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冰糖雪梨是我家治療便秘的偏方，如果大便不順暢的時(shí)候，媽媽就會(huì)讓大家喝冰糖煮梨水。也可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個(gè)，一天分兩次吃。對(duì)嗓子有養(yǎng)護(hù)作用。 注意事項(xiàng)：
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1.雪梨屬于良性食物，容易腹瀉者和咳嗽痰白稀者不宜食用。2.雪梨味飲料含糖量很高，而且有很多防腐劑，對(duì)健康沒(méi)好處，建議少喝 2013.08.06 |
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