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原料：青蝦12個 年糕300克
蔥 姜 蒜 香辣醬
做法：
１、將火鍋年糕切片并用開水焯一下變軟備用。青蝦挑去蝦線，洗凈備用。姜切片，蒜切片，蔥切絲。
２、將炒鍋燒熱倒入油，將姜片、蒜片放入，炒出香味，放香辣蝦調料炒出香味。
３、放青蝦，翻炒至變色。
４、將焯好的年糕放入繼續(xù)翻炒入味后加入蔥絲再略炒一下即可盛出裝盤。
來自： 宜蘭人 > 《年糕》
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