掌勺：濃濃的韓國(guó)風(fēng)味韓式辣醬炒雞肉

baileej 2013-08-04

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原料：
主料：雞腿肉、洋蔥、蒜、生姜、油
調(diào)味料：鹽、蔬菜味精、糖、韓式辣椒醬、番茄醬、辣椒粉
做法：
1、雞腿肉剔出雞骨頭，把肉切成小塊。洋蔥切成大牙、蒜切成小瓣、姜切片；
2、熱鍋倒油、將蔥姜蒜放入炒香，撥在一邊。將雞腿肉放進(jìn)油鍋中，翻炒；
3、把雞腿肉和蔥姜蒜混合慢炒，炒至香味變濃，雞肉顏色都有變化，放入一大勺韓式辣醬；
4、用鹽、蔬菜味精和糖調(diào)味，最后再放一點(diǎn)番茄醬，翻炒均勻后，撒一點(diǎn)辣椒粉翻炒均勻即可。

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來(lái)自： baileej > 《美食》

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