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韓國牛肉海帶湯 風(fēng)靡韓國的街頭時尚美食

 baileej 2013-07-22
 
 
原料：

海帶(干)1片 牛肉100克 食鹽1/2茶匙 醬油1/2湯匙 蒜5克 香油1.5湯匙 韓國大醬1湯匙 水適量 
做法：

　　1.取一片干的海帶，用清水泡發(fā)
　　2.海帶按需泡發(fā)好，蒜切成蒜蓉，牛肉洗凈
　　3.牛肉切小塊放入一半的蒜蓉、1/2湯匙醬油和1/2湯匙香油腌制15分鐘
　　4.鍋中倒1湯匙香油，油熱后放入切好的牛肉塊翻炒3分鐘左右
　　5.再倒入足量熱水，中小火煮50分鐘
　　6.向鍋中加入韓國大醬、海帶、繼續(xù)小火煮20分鐘后放入蒜蓉、鹽調(diào)味出鍋即可
營養(yǎng)價值：

      “今天說這個韓國的海帶湯，我很喜歡的一款湯，強烈推薦!在韓國，這款湯又叫長壽湯，在過生日的那天一早要喝它，也是韓劇里出現(xiàn)頻率極高的美食。海帶、大醬和牛肉三者的和諧搭配，雖加了牛肉但一點也感受不到油膩，反而造就了清新不俗的味道?！?/FONT>

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