豌豆鮮蔬豆?jié){的做法：

1、鮮豌豆煮至斷生，黃豆提前一個晚上泡發(fā)。二者的比例1：1

2、豆類：水=1：5，一份豆，五份水。放入豆?jié){機中.

3、再加入適量去皮的核桃仁兒。

4、在豆?jié){機中煮熟，過濾。

豌豆?jié){色澤泛綠，香濃可口，喝之難忘。

豆?jié){的營養(yǎng)多多，摻了豌豆后又增加了哪些功效呢？

1、豌豆具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。

　2.豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以提高機體的抗病能力和康復能力。

　3.豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成，降低人體癌癥的發(fā)病率。在豌豆英和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。