夏天到了，渴望穿上短褲或泳衣逛沙灘，偏偏腰腹有贅肉羞于見人怎么辦？專家表示，除了少吃多動(dòng)，研究顯示，若能在慢跑、騎腳踏車等中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)前，補(bǔ)充富含兒茶素的茶飲，可將脂肪消耗率提高17%，有助于更快達(dá)到瘦身目標(biāo)。
　　臺(tái)北醫(yī)學(xué)大學(xué)保健營養(yǎng)學(xué)系教授劉珍芳表示，運(yùn)動(dòng)能消耗脂肪，是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)時(shí)人體會(huì)分泌正腎上腺素，并透過一連串酵素反應(yīng)誘發(fā)脂解運(yùn)作，將脂肪細(xì)胞轉(zhuǎn)化為運(yùn)動(dòng)所需能量。不過，運(yùn)動(dòng)時(shí)人體也會(huì)分泌一種名為COMT的酵素，以分解正腎上腺素，干擾其分解脂肪細(xì)胞的效果。
　　但近年許多研究都發(fā)現(xiàn)，綠茶、烏龍茶、紅茶中富含的兒茶素，正是COMT的“大敵”。所以，若能在運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充這些茶飲，就能抑制COMT作用，進(jìn)而維持正腎上腺素誘發(fā)脂解，分解脂肪細(xì)胞的效果最佳。
　　劉珍芳說，《美國臨床營養(yǎng)學(xué)期刊》2008年的一篇研究也指出，學(xué)者曾將12名健康年輕人分成2組，其中一組在進(jìn)行30分鐘中等強(qiáng)度的腳踏車運(yùn)動(dòng)前，飲用富含兒茶素的茶飲，另一組則喝安慰劑，結(jié)果綠茶組在運(yùn)動(dòng)中消耗的脂肪量，較對照組多出了17%。
　　2009年《營養(yǎng)學(xué)期刊》也發(fā)表文章稱，人體臨床試驗(yàn)安排實(shí)驗(yàn)組于每周3次從事中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)前飲用綠茶，12周后，實(shí)驗(yàn)組腹部總脂肪量較對照組多減了7.4%，腹部皮下脂肪也多減少了7%。
　　劉珍芳強(qiáng)調(diào)，兒茶素的妙用在于維持人體透過運(yùn)動(dòng)消耗體脂肪的最佳效果，也就是說，運(yùn)動(dòng)是必要條件。若大家誤以為只喝茶就能躺著瘦，甚至加倍大吃大喝，最后可能會(huì)越喝越胖。