4種一次性筷子千萬別用

   國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅
　　

        一次性筷子在飯館、外賣、路邊攤中很常見。一般情況下，正規(guī)廠家生產的合格的一次性筷子多取材于木材或毛竹，一般不會對人體造成危害。按國家規(guī)定，竹制一次性筷子允許用食品級的硫磺熏蒸漂白，但每公斤筷子上的二氧化硫殘留量不能超過600毫克，而木筷子則不允許用硫磺熏制。消費者在外出就餐時最好自帶餐具，少用一次性餐具。如果必須用，則要多留意，遇到以下4種情況最好別用。
　　筷子發(fā)白或遇熱變黃。為了使筷子看上去更干凈，許多廠家會用硫磺或雙氧水處理筷子，如果筷子顏色過白，很可能是處理過度，相對來說更加不安全；用硫磺熏蒸漂白的筷子，遇熱后漂白效果會消失，恢復黃色，上面殘留的化學物質可能會對人體造成傷害。
　　聞起來有酸味。安全合格的一次性筷子帶有原材料本身的木香或竹香，如果打開包裝后聞到一股刺鼻的酸味，就有可能是硫磺的味道。
　　表面有斑點。筷子含有一定水分，時間一長容易受潮變質。如果一次性筷子上面有墨綠色或黑色的小斑點，就是發(fā)霉變質的表現(xiàn)。用這樣的筷子，可能誘發(fā)多種疾病，時間長了甚至還有致癌風險。
　　過細或兩根完全分離的。有些無良廠家會回收使用過的一次性筷子，簡單清洗后削掉外層污垢，再次出售。如果一次性筷子比正常的短且細，還容易折斷，或是兩根沒有連在一起，就要當心了，它們很有可能經過了“再加工”。
　　此外，國家質檢總局在2006年就規(guī)定，一次性餐具最小包裝單元上，應該明確標注“經消毒的一次性餐具最多保質4個月”的字樣，如果沒有，建議消費者謹慎使用。