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芹菜根配酸棗熬湯 夏日睡得香

 急急急發(fā)放 2013-07-06

    夏季日長夜短,天亮早易早醒,而且天氣悶熱,容易讓人產(chǎn)生煩躁不安的情緒,很多人在這個季節(jié)往往有睡眠問題。失眠、睡不沉、易醒......怎么辦?

    主題:芹菜酸棗湯

    食材:芹菜根90克,酸棗9克

    做法:

    1.芹菜洗凈,取根切斷待用;酸棗洗凈;

    2.鍋內(nèi)放水,加酸棗熬湯,先大火5分鐘,后小火半小時,加芹菜根煮10分鐘即成。

 

    睡前飲服此湯,可輔助治失眠


    39食神提醒:

    一、芹菜根是一味藥材

    人們在吃芹菜時,大都喜歡去掉根和葉片,留下頂端鮮嫩的部分,殊不知,這種吃法浪費了芹菜的營養(yǎng)和藥用價值。

    芹菜有很高的藥用價值。芹菜性涼,味甘,具有清熱除煩、平肝、健胃、利水消腫的作用,對高血壓、神經(jīng)衰弱、水腫、婦女月經(jīng)不調(diào)等病有輔治療的作用。相對其它部分來說,芹菜根的藥用價值更高,根部本身就是一味中藥材。

    常見的芹菜有旱芹和水芹之分,旱芹主要產(chǎn)于北方,水芹主要產(chǎn)于南方。與水芹相比,旱芹香氣更濃,營養(yǎng)比水芹好,入藥較佳。其中,芹菜葉和芹菜根的營養(yǎng)成分含量尤其高,不要輕易丟棄。

    二、芹菜根配酸棗熬湯 夏日睡得香

    中醫(yī)認(rèn)為,酸棗仁有補肝寧心、斂汗生津,可用于虛煩不眠、驚悸多夢、體虛多汗、津傷口渴等。配合芹菜根熬湯,有助治療失眠,一般7-10天為一療程,服用3-5個療程。

    食療只是日常輔助調(diào)理,別過分依賴;若感身體不適,請盡快就醫(yī)。

 

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