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綠豆鮮肉粽的做法

 I清風撫琴I 2013-06-22
綠豆鮮肉粽的做法

湖丫De美食

菜譜：25　/　關(guān)注：12　/　粉絲：0 綠豆鮮肉粽的原文　/　2013-06-03　/　2996人看過

綠豆鮮肉粽的做法

1.將五花肉切大片，放鍋內(nèi)稍稍煸出油來，然后把佐料放進去炒上色，加多點水燜十分鐘晾涼即可。不需要把肉燜到軟爛，入味就好。

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2.將燜肉的湯汁放入洗凈瀝干的糯米內(nèi)，使米粒吸收湯汁的味道，將去皮的綠豆瀝干水備用

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3.按照一層糯米，一層綠豆，一塊五花肉的包法包成粽子即可。用高壓鍋煮粽子，上氣后三分鐘再關(guān)火，自然落閥后再用中火煮半小時即可

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