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材料：白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒面、姜、蔥。
做法： 1、把豆腐切成麻將大，用開水焯一下，去掉豆腥味;白菜斜切成片。 2、油少許下鍋，6成熱時(shí)放入姜和蔥，燒炒后放入白菜翻炒一分鐘，放入豆腐繼續(xù)翻炒一分鐘。 3、加入適量水，相繼放入胡椒粉，雞精，煮5分鐘，加鹽調(diào)味即可。  |
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來(lái)自： 笑語(yǔ)嫣然 清 > 《美食》
