大家可能都有過這樣的經(jīng)歷，切完辣椒后，手像被火燒了一樣疼，不管怎么洗，都不能徹底解決問題。其實，此時只要用酒精、食醋涂擦就能消除灼燒感。

辣椒中產(chǎn)生辣味的物質(zhì)是辣椒素。若辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導(dǎo)致皮膚發(fā)紅、發(fā)熱，還會刺激痛覺神經(jīng)，讓人覺得燒手。此時可以在疼痛部位涂抹酒精或食醋，能溶解手上的辣椒素，然后用清水洗凈、擦干，輕者一次即可見效，嚴重者連擦三遍癥狀即可緩解。此外，用熱水洗手效果也不錯。建議大家在切辣椒時，最好戴上手套，如果沒有手套，也應(yīng)盡量用手指肚按著辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，否則灼燒感會更加劇烈。