我們母女的對話往往不能持續(xù)很長時間，因?yàn)槲矣X得她非常啰嗦，往往一件事情反反復(fù)復(fù)能講十幾遍，十多年的事也會搬出來講，樂此不疲，也許人老的時候都是這樣吧。不知道你們的父母是不是也這樣，我以往都忍著，今天居然半嗔道：“媽，你越來越啰嗦了耶～”媽媽很不服氣地說：“有得啰嗦你就聽著吧，等我以后死了想我啰嗦你都沒門，我現(xiàn)在還想聽我媽再啰嗦一次，那可能嗎？！”

        突然之間有了一種很想哭的沖動。前一天剛剛看到微博上的一張沉重貼圖——媽媽懷孕了，生了一個女兒，那個女兒在媽媽的懷中撒嬌長大，媽媽卻越來越老了，女兒只能抱著媽媽，直到最后媽媽過世，抱著媽媽的衣服。這是一個非常沉重的畫面，據(jù)說有很多人看了這照片都去擁抱了自己的媽媽！世間很多事和物你都能找到替代品，杯子舊了你可以換個新的，媽媽卻永遠(yuǎn)只有一個，永遠(yuǎn)無法替代。正如巴金先生說：“父母是沒有什么東西可以代替的?！蹦赣H們正用她的方式來愛我們，在我們成長的道路上，她可能會打了、訓(xùn)斥你、，她也有可能會給你一個擁抱，但更多的時候是會給一個微笑、遞上一碗她做的米飯、給你夾一筷子菜、嘮叨地說天冷要多穿件衣服，今天有雨要帶把傘……這都是愛，母親對你的愛。這種愛有時清淡，有時強(qiáng)烈，有時是蜜，有時是苦……但都是濃到化不開的母愛。

    我的母親是吃過苦卻末曾享過福的人。年輕的時候遇到上山下鄉(xiāng)，在農(nóng)田里像男人們一樣干重體力活爭工分。那時候的苦，估計我的孩子這一代人永遠(yuǎn)沒法想象的，也許她會在電視劇中看到這樣的故事。而那樣的故事就發(fā)生在我身上，刻在我的腦海中。

     那時建設(shè)兵團(tuán)的農(nóng)場還沒通電，晚上點(diǎn)著煤油燈，我們必須得幫著剝棉桃（棉桃是棉花開花以前的叫法，棉花成行栽種，采摘棉花后還有一些末成熟的棉桃，采摘回家后用手剝開，取出里面的棉花），媽媽一邊剝棉桃一邊給我和哥哥講故事。往往聽了一半就會睡著，第二天起床發(fā)現(xiàn)棉桃已經(jīng)全剝好，而母親早已不見到田里干活了。鍋里是母親燒好的午飯，她要干活干到天黑才會回來。那時候每戶人家的田地是一樣多的，有男勞力的下午就能干完，而我們的父親早早地回了城，一年探親一次。有時我們非常餓，忍不住了，哥哥就會領(lǐng)著我去田里找媽媽回來燒晚飯。

     印象很深刻的就是有一次外面下起了大雨，這就算是媽媽的休息日了，我們一起坐在窗前，媽媽給我做了手工玩偶，那是我的第一個玩具。是一個大眼妹，毛線做的頭發(fā)，鈕扣訂上就是眼睛了，睡覺都抱著。在之后的某一天，看到別的孩子有爸爸從城里買的玩具，頓時就覺得自己的奇丑無比，回家哭著跟媽媽要，媽媽不給，我當(dāng)她的面把她親手做的玩具狠狠地摔在地上，說：“丑死了！丑死了！我要城里買的娃娃！”然后嚎啕大哭起來。我看到媽媽也哭了，她越哭越傷心，趴到床上哭起來。第一次見媽媽哭成這樣，我很害怕，嚇得無措的我逃離了家，天很黑也不敢回家，聽到媽媽喊我也不敢答應(yīng)。

    幾天后，父親回來探親，母親才去買了一塊肉，父親帶了一瓶白酒，那天母親不知道什么原因喝醉了，她在床上裹著被子又哭又笑，又唱又跳……現(xiàn)在回想起來，媽媽也很無奈，那時候工資只有二三十塊錢，半家戶在那個年代是相當(dāng)困難的。都怪自己小不懂事，讓媽媽傷心了。人們都說酒后吐真言，那次發(fā)酒瘋怎又不是她對生活壓迫的一種宣泄，一種無言的吶喊呢！雖然過去了這么多年，而這種痛也時常戳痛我的心，常常責(zé)怪自己為什么不聽話懂事一些呢！

    跟母親聊天有時也是挺有趣的事，知道了很多太小而無法記起的事。比如媽媽燒飯時我會跑過去給灶堂里添柴火的，把稻草一根一根地往里面丟，她說一個三歲多的孩子做這事太好玩了。還有，我會把隔壁姐姐種的花摘下來送給媽媽，結(jié)果人家找上門來，媽媽給人家賠禮道謙……這些我統(tǒng)統(tǒng)不記得了。

    后來，知青們都回城了，我們也隨著大部隊回到了城里，借住在親戚家，一個月后在外面租了房子，母親也被安排到藥廠里工作。一年后我也上了小學(xué)。接著父親單位分了單間給我們，日子似乎變好了。的確，每當(dāng)母親講到第一個月拿到六十多元的工資，仍舊一臉的興奮勁兒。單位上班也比原來輕松很多。但是越是安逸，能記起的精彩故事就越少了。也許這就是幸福生活的平常日子吧，但這樣的日子好像沒有太久。

    幾年后，當(dāng)水手的父親突然得了重病，當(dāng)時以為是癌，后來化驗(yàn)下來還好是良性的，開刀摘除了病變組織，但已經(jīng)不能適應(yīng)海上的工作。當(dāng)時父親被要求辦了病退，四十多歲就失去了勞動能力使他的性格變得易燥易怒，稍不順心變會發(fā)生家庭暴力。母親為此偷偷抹淚幾次，但是她艱難以那顆寬容的心，去溫暖著父親，溫暖我們兄妹，溫暖這個家。

    母親的偉大，平常又細(xì)碎，當(dāng)我還是孩子的時候無法理解，現(xiàn)在我也是母親，也有了自己的女兒，才明白這份愛是多少的深沉。當(dāng)她叨嘮著樓上的阿婆被子女送到養(yǎng)老院的時候，嘴上雖然說等她老的時候絕不給我們添麻煩，也把她送到養(yǎng)老院去，她有退體金，可以支付養(yǎng)老費(fèi)的，可是她的眼神是暗淡的。我知道她在擔(dān)心我們會不管她，又怕給我們添麻煩。放心吧，母親，我保證，有生之年我們不離不棄，我們生死相依！

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   前一陣子花了二天的時間折騰這個小銀魚，真是夠嗆。

   其實(shí)我是不太喜歡油炸的食物，可是老媽不知怎么就一下子饞這個了。原來前二年她去喜宴上吃過一次這個炸銀魚，從此就對這個念念不忘。一直沒告訴我這事，今天偶爾談起，我還嘲笑她是個饞貓。

既然是媽媽愛吃的，雖然我沒有吃過，但是找了很多資料，試做了多個不同的版本，最后選了三個版本，請她來品嘗。

三個版本見下面的附圖：

第一種：香詐銀魚。特點(diǎn)是非常脆，掛漿少而薄。這是三種中，母親嘗試下來最喜歡的一種。下面會介紹詳細(xì)做法。

第二種 美國式快餐魷魚圈的做法。參考做法：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3d38ff1f01012atv.html

第三種《香脆銀魚》 經(jīng)母親簽定，這是外面飯店里一樣的做法。特點(diǎn)是新上桌的熱的時候很松脆，吃起來很不錯，冷了之后就會變軟失去了口感。

方子：銀魚500克 面包糠120克 干淀粉10G 精白粉20克 料酒15克 蛋黃50克，蔥末5克 胡椒粉1克 糖3克味精1克元荽5克（裝飾用）鹽5克 具體做法可以找到視頻的，大家百度一下。