花生亦稱(chēng)“長(zhǎng)生果” 生吃易中毒水煮營(yíng)養(yǎng)高

我的喜愛(ài)資料收藏 2013-05-16

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　　花生保健作用主要有：

　　一是食用花生可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強(qiáng)，從而降低膽固醇。

　　二是花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能，對(duì)血小板減少、肺結(jié)核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。要充分發(fā)揮花生的保健作用，需注意科學(xué)吃法。

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