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砸出來的花生酥糖:山西王家大院

 - 唯美似夏花丶 2013-05-03

砸出來的花生酥糖:山西王家大院

 


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王家大院則是去平遙的必游之地,都說王家歸來不看院,對于生在四合院,現(xiàn)在也在北京常逛胡同的人來說,這樣的說法名符其實。王家大院包括平遙的房屋院落都相當棒,大氣而精美,別致又氣派。既有恢宏的氣概,又有細節(jié)的精致,雖然都是四合院的格局,但風格裝飾都與北京的四合院有很大不同,保存維護地也相當好,喜歡建筑的人必會喜歡這里。
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總面積達25萬平方米以上,這是一個大家族的小王國。由歷史上靈石縣四大家族之一的太原王氏后裔——靜升王家于清康熙、雍正、乾隆、嘉慶年間先后建成。條條巷陌縱橫串連起231座大小院落,2031間房屋。我不知這些院落房間是否經過翻建重修,至少它們看起來都古樸莊重,仿佛從建立之初就未被觸動過。建筑是凝固的音符,這些古舊的民居低調的演奏著悠揚的旋律,又古樸又華麗。

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這戧檐的圖案,和北京的很是不同。
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王家大院里最常見的食物,就是這砸出來的花生酥糖。平遙古城里也有。熬好的糖裹起花生,再用大木棰反復砸成片。砸扁后要鏟起來重疊起來再繼續(xù)砸個幾次,一直砸到花生已徹底成為一大片,再切成小塊。砸糖的場面挺有趣,總有人圍著看。在院子里走餓了,買上一包邊走邊吃,很是香酥。
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兩個人砸的場面更好玩,你一下我一下,很有氣勢。

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砸好后再切成小塊,包成一包,裹上花花綠的包裝紙,就是這里的特產了。
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古老的鐘表
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兩側的房屋都格外高大,很有胡同深處的感覺吧。
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垂花門的垂珠,真是精美。
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瞧這些雕飾,都是精工細作
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住過一次窯洞,非常舒服
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關于窯洞,我印象最深的是路遙的《平凡的世界》中的描寫??吹竭@兩家窯洞,想起了書中的描寫
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王家大院中的木制雕飾非常多,都是非常精美,圖案漂亮。
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王家大院的大門,氣派


瞧這位
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張壁古堡。
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