 今天上傳一道簡單快手家常菜吧，10多分鐘即可，很適合非常時期匆匆忙忙的上班族哦。沒有生活在海邊，很難吃到新鮮的扇貝肉，我用的扇貝肉是成袋冰凍的那種，超市有賣哈。
 不清楚這種扇貝肉怎么吃，網(wǎng)上搜了一下，就用現(xiàn)在時令的蒜苔配著一起炒了，還不錯，味道和口感都很好，配米飯很下飯哈
 。。。。。。 原料：
冰凍扇貝肉，蒜苔，干紅辣椒，姜，蔥，蒜，鹽。
做法：
1、扇貝肉解凍后清洗干凈，蒜切片，姜切絲，蔥切蔥花，蒜苔切斷兒。
2、鍋中放水，水開后放入扇貝肉焯水，撈出淋干水分。
3、鍋中放油，油熱后放蒜、姜、蔥和干辣椒爆香。
4、放入扇貝肉翻炒。
5、加入蒜苔翻炒，最后加鹽調(diào)味即可。
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