真正的幫助大腦的食物計(jì)劃，是減少壓力，改善血液流動(dòng)能力，使得大腦能夠順利得到基本的養(yǎng)分和氧氣。

• 三天清潔計(jì)劃：

    盡快找一個(gè)可以休息在家的周末，進(jìn)行三天的身體清潔工作，保障把身體內(nèi)的河流——血液清潔干凈，保證大腦獲得的是有用的營(yíng)養(yǎng)，而非垃圾。

    連續(xù)三天：

    準(zhǔn)備一臺(tái)榨汁機(jī);

    新鮮蔬菜如胡蘿卜、黃瓜、西芹、萵筍，每樣榨一杯，可以加姜一個(gè)混合榨汁;

    水果如：蘋果、菠蘿、哈密瓜、香瓜、葡萄，每樣一杯。

    蔬菜汁 水果汁，每天八杯，一杯250毫升。

    喝的時(shí)候不要太快。

    這三天暫時(shí)不吃其他食物，因?yàn)?杯蔬菜水果汁，其實(shí)就是非常豐富的食物來源，需要約十斤的蔬菜水果來完成，吃得其實(shí)比平時(shí)還多，只是換了個(gè)吃法。

    另外加營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充：

    優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)粉每天2勺，分早晚;多種維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充每天2片

• 三天后恢復(fù)食物按照下面程序：

    早餐：

    水煮蛋 酸奶 熟黃豆 蛋白質(zhì)粉 水果，以上一起攪拌后飲用，作為早餐；

    推薦中餐與晚餐的食譜

    1、幸福奶油西蘭花湯

    水煮沸，加入西蘭花，用文火燉7分鐘

    加入：茴香，豆芽，松仁，芝麻，及少許牛奶（約兩勺）

    放入攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢韬?，倒入碗?nèi)，將蘋果、梨子切成丁塊傻撒在表面，一份非?？煽诿牢兜臓I(yíng)養(yǎng)湯就做好了。

    2、快樂小米糊

    一杯小米

    一個(gè)小卷心菜切成細(xì)絲

    西芹切成碎丁塊

    煮熟小米，開鍋時(shí)候倒入卷心菜，蓋上蓋，關(guān)上火等待2分鐘，起鍋，可加入西芹丁塊直接食用，也可以先用豆?jié){機(jī)搗爛后，加西芹，食用。

    3、養(yǎng)胃粥

    山藥、芡實(shí)、薏仁，共同混合煮熟后，攪拌食用。

    4、最佳聰明湯

    將南瓜和地瓜、胡蘿卜（少許）分別煮熟

    連湯一起，加入橄欖油少許，攪拌，倒出后加入核桃仁、松仁、花生碎、芝麻

這道菜可以每天食用，也可以做點(diǎn)心。

    5、開心扁豆煲（四人份）

    1杯扁豆，在水中浸泡20分鐘并且徹底清洗

    2片桂葉

    2個(gè)洋蔥

    4根胡蘿卜

    2杯切成丁的南瓜

    1個(gè)紅薯

    1根芹菜桿

    1把水田芥

    1茶匙無麥水無溜醬

    在鍋中加入水，將固體湯料溶于水中，加入洋蔥和桂葉，蓋上鍋蓋加熱至沸騰。文火煨燉30到35分鐘。在燉到一半時(shí)，把美國(guó)南瓜和紅薯放入鍋中。10分鐘后加入胡蘿卜和芹菜。最后放入水田芥和無麥水無溜醬，攪拌均勻。

    第二天在剩下的開心扁豆煲中加水，做成湯，并且可以隨心所欲的放入新鮮植物、固體湯料，攪拌至粘稠狀。

    6、 活力生沙拉（四人份）

    大量的芝麻菜葉

    1根白蘿卜，剝皮、切片

    8個(gè)小番茄

    1根芹菜桿，切碎

    1個(gè)黃色小胡瓜，切片

    6根小蘿卜，從中一分為二切開

    2湯匙生葵花子或芝麻或南瓜籽

    1把綠豆芽

    2根胡蘿卜，切碎

    檸檬擠汁

    將上述所有原料混合在一起，做成一道活力充沛的沙拉。

    (林海峰老師作品）

 以上具體營(yíng)養(yǎng)配方是海峰老師特別針對(duì)高強(qiáng)度學(xué)習(xí)和工作的人制定的，主要目的是提供支持、幫助減輕壓力；我的補(bǔ)充意見是：營(yíng)養(yǎng)中如果每日再能補(bǔ)充幾顆有補(bǔ)腦作用的核桃；每天睡前做至少十分鐘的瑜伽（呼吸體式冥想），效果應(yīng)該會(huì)更好。