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在我們的生活中，有很多人都喜歡吃些保健品，希望自己的身體能夠更健康，但是保健品的價格通常都比較昂貴，這讓有些人在經(jīng)濟上吃不消，其實，想要養(yǎng)生，有很多日常生活中的便宜東西就有讓你意想不到的功效，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，最好、最便宜的保健品竟然是大蒜。 大蒜的營養(yǎng)價值和保健功效在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上已經(jīng)得到了證實，它被許多營養(yǎng)專家列為保健品之首，它不僅能提高人體免疫力，而且對于許多疾病也有不錯的預(yù)防效果。 大蒜中含有一群含"硫"的化合物，這種有效活性成分俗稱"蒜素"。蒜素具有誘發(fā)人淋巴細胞活動的作用，并且隨著大蒜素濃度增高，淋巴細胞活動的頻率也隨之升高，說明大蒜可增強人體的免疫力。實驗證明大蒜可同時提高機體的細胞免疫功能、體液免疫功能以及非特異性免疫功能，幫人們構(gòu)筑一道天然的健康防護屏障，使人體免于病毒、細菌、污染物質(zhì)及疾病的攻擊，清除人體新陳代謝后的產(chǎn)物，修補其他系統(tǒng)受傷的組織，而達到預(yù)防各種疾病的目的。 大蒜中的蒜素可以提高好的膽固醇高密度脂蛋白(HDL)，降低不好的膽固醇低密度脂蛋白(LDL)，減少甘油三酯。研究顯示：高血脂的患者在服用大蒜之后，他們的血壓、低密度脂蛋白(LDL)和纖維蛋白質(zhì)都降低了，血黏度下降，使得血凝的危險降低了。研究也證實，大蒜能降低心臟病突發(fā)患者的死亡率。印度塔哥醫(yī)學(xué)院的研究：以432位心臟病突發(fā)癥病人存活者來做實驗，為期3年的追蹤，其中有半數(shù)病人每天喝6~10片大蒜榨成的汁，另一半人只喝含有蒜味的安慰劑。結(jié)果前者比后者心臟病重發(fā)情況少了32%，死亡率少了45%。
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