【原料】：

         面粉500克 

   【配料】：

         食用堿面一點五茶匙   鹽三茶匙  花椒一湯匙 酵母粉一茶匙  芝麻一湯匙 五香粉半茶匙

   1，原料圖。

   2，花椒小火炒出香味。別炒糊了，或者用烤箱烤一會也行。

   3，加鹽兩茶匙 五香粉半茶匙，芝麻一茶匙打磨成粉（即成為椒鹽，也可以買現(xiàn)成的）。

   4，面粉加酵母，堿面，鹽一茶匙，用溫水揉成團(tuán)，放在溫暖處發(fā)酵到兩倍大，拿出來排氣備用。

   5，準(zhǔn)備好，椒鹽，食用油，芝麻。

   6，面團(tuán)分成均勻等份。根據(jù)你要做多少燒餅來分。

   7，取一團(tuán)面，揉圓后，搟開。刷一層食用油，撒椒鹽。

   8，卷起拍平。

   9，再次卷起，一端沾上芝麻摁扁。

   10，搟開成圓餅后對折兩次，成三角形餅。都做好后，蓋濕布或者保鮮膜，醒發(fā)20分鐘。

   11，平底鍋刷一層油，中小火把餅煎兩面金黃（此時的色澤就是成品色澤了）。

   12，13,14,煎好的餅放入烤盤，220度預(yù)熱，烤8——10分鐘。