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咖喱雞丁飯

咖喱雞丁飯的做法

食材明細(xì)

  • 土豆適量
  • 胡蘿卜適量
  • 洋蔥適量
  • 鹽適量
  • 生抽適量
  • 李錦記秘制紅燒汁適量
  • 五香粉適量
  • 咖喱塊適量
  • 料酒適量
  • 淀粉適量
  • 姜蒜適量

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  • 咖喱雞丁飯的做法第1步
    1. 原料圖。
  • 咖喱雞丁飯的做法第2步
    2. 將胡蘿卜、土豆、洋蔥、雞腿肉分別切成丁，蒜姜切末備用。
  • 咖喱雞丁飯的做法第3步
    3. 將雞丁先腌制10分鐘（放入鹽，幾滴紅燒汁 ，料酒，食用油 ，蒜姜末，淀粉拌勻）。
  • 咖喱雞丁飯的做法第4步
    4. 鍋中放入適量油燒熱，將腌好的雞丁倒入鍋中炒熟，盛出備用。
  • 咖喱雞丁飯的做法第5步
    5. 鍋中放入適量油燒熱，將蒜姜末、五香粉放入爆香。
  • 咖喱雞丁飯的做法第6步
    6. 倒入胡蘿卜丁，土豆丁煸炒。
  • 咖喱雞丁飯的做法第7步
    7. 放入洋蔥丁煸炒。
  • 咖喱雞丁飯的做法第8步
    8. 鍋中倒入適量水（沒過(guò)胡蘿卜丁）。
  • 咖喱雞丁飯的做法第9步
    9. 放入兩塊咖喱塊，蓋鍋蓋煮5分鐘。
  • 咖喱雞丁飯的做法第10步
    10. 放入炒好的雞丁。
  • 咖喱雞丁飯的做法第11步
    11. 蘿卜土豆煮軟爛，湯汁收至粘稠即可。

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