特別推薦鳳凰特色早餐“桐葉粑粑”，糯米做的，用泡桐樹葉子包起來。大約3元一個，味道最好的是挑著在街上走著買的，但是要起的早才能遇到哦。

    鳳凰當?shù)氐乃直阋擞趾贸?，一定要試一下?/p>

鳳凰小吃
1.血粑鴨

    血粑鴨是鳳凰最有名的特色菜。用上等的糍糯米以及鴨血制成的血粑，與鴨肉煮在一起。鴨肉的味道與血粑的清香融合，吃起來軟軟糯糯，外皮脆脆但入口松軟，鴨肉鮮嫩，當屬人間美味。
2.苗家酸湯魚

    說到鳳凰美食，就不能不提酸湯魚。酸湯魚是苗族特有的美食，苗族有句民謠：“最白最白的，要數(shù)冬天雪。最甜最甜的，要數(shù)白糖甘蔗。最香最美的，要數(shù)酸湯魚?！彼崴崂崩?，魚肉鮮美，湯味醇厚，單是看著就讓人食欲倍增。

3.苗家酸蘿卜

    苗家酸蘿卜的制作方法簡單，味道又很符合鳳凰人對飲食酸辣的要求，因此大受歡迎，酸蘿卜顏色鮮艷，紅里透著晶瑩的白，像玉一樣，切片或者切絲都很好看。吃起來脆脆的，蘸著辣椒汁吃辣中帶酸，酸中又有點辣，不知是那種味道占據(jù)了味覺，讓人回味無窮。

4.米粉

    在鳳凰有很多米粉店，其中牛肉粉是各家米粉店必點之一。米粉是由大米制成，有粗有細，吃起來韌勁十足，爽滑可口，牛肉熬制的湯味濃鮮美，牛肉片上撒了薄薄的一層蔥末或者香菜，喜歡吃辣的可以加些湘西特有的紅剁椒，也有酸豆角作為調料。  
5.蕨菜炒臘肉

    鳳凰本地人的餐桌上會經(jīng)?？吹睫Р说某霈F(xiàn)。蕨菜又叫拳頭菜、貓爪，可以用來涼拌，也可以和鳳凰當?shù)亓硪惶厣伺D肉一起炒來吃。蕨菜炒臘肉以及成為了一道知名的菜肴?？诟星宕啵逑慊瑵?，含有豐富的營養(yǎng)價值，頗受大家的喜愛。

鳳凰美食聚集地
夜市

    晚上的鳳凰是“食煙火”的。因為這樣的鳳凰看起來才更接近人間。高高懸掛的燈籠，散發(fā)著香氣的烤肉串，琳瑯滿目的小物件小東西，和商家擺出來吸引游客目光的各種美食。鳳凰的夜市有兩處，一處是虹橋燒烤一條街，基本都是游客。一條在新馬路，那里都是鳳凰當?shù)厝嗽诔?。兩處相比，新馬路的更加便宜。10塊錢能買到肉串一把。