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產(chǎn)前/產(chǎn)後調(diào)理---產(chǎn)後調(diào)理---阿膠杞子小米粥2010.10.25 08:15
小米又稱[粟],不是俗稱[粟米]那種玉蜀黍,兩者完全不同.小米有滋陰養(yǎng)血功能,還可防泛胃,嘔吐,減輕產(chǎn)後皺紋,色斑及色素沉著.
婦女產(chǎn)後大多會(huì)用紅糖煲小米粥服,今天介紹用杞子,紅棗,阿膠同煮,對(duì)婦女產(chǎn)後氣血虛弱,神疲乏力,睡眠欠佳,腰酸背痛等都有幫助. 用料是: 阿膠1兩(可叫中藥房代打成粉),杞子1兩,紅棗6粒(去核),小米2兩,紅糖適量. 做法: 杞子,紅棗洗淨(jìng),與小米加水煮約半小時(shí)成粥,加入紅糖煮溶,最後倒入燉溶了的阿膠,拌勻即可供食. ~ 小貼士: 小米粥表面漂浮那層[米油]營(yíng)養(yǎng)最豐富,可比美[參湯].給產(chǎn)婦或體弱人士食用最佳.小米粥不宜煮得太稀,洗時(shí)亦不宜用手搓,更忌長(zhǎng)時(shí)間浸泡及用熱水淘米.
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