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均安蒸豬,順德人的舌尖情懷
均安蒸豬,順德人的舌尖情懷均安蒸豬吃起來(lái)肥而不膩,皮爽肉滑,被稱為順德名菜中的“貴族”。
游順德逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng),嘗舌尖上的蒸豬
游順德逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng),嘗舌尖上的蒸豬。村宴廚師歐陽(yáng)廣業(yè)憑借在《舌尖上的中國(guó)》上幾分鐘的演繹,把均安蒸豬這道菜的名聲打了出去,同時(shí)也讓...
順德這道蒸豬從舌尖開(kāi)播火到現(xiàn)在,一千三百個(gè)座位每到周末就爆滿
拍攝當(dāng)天,蘇哥的農(nóng)莊要接待十桌早已預(yù)訂的團(tuán)宴,除了四五桌游客團(tuán)餐外,還有幾桌是企業(yè)聚餐,為此,蘇哥一早安排好廚房,提前準(zhǔn)備好腌...
揾食順德【均安四大名菜】下篇
揾食順德【均安四大名菜】下篇。均安四大名菜當(dāng)中,兩道同魚(yú)有關(guān)(鯪魚(yú)餅、拆魚(yú)羹),另外兩道則都是用整豬做成的,那就是均安蒸豬和均...
在順德你不到這9間餐廳,就是你的錯(cuò)
在順德你不到這9間餐廳,就是你的錯(cuò)。順德均安蒸豬,乃是順德傳統(tǒng)名菜之一。1989年,順?lè)迳角f在順德起家,很多順德的經(jīng)典傳統(tǒng)菜式都可在...
順德丨有一種旅行,叫做從白天吃到黑夜(三)
原是當(dāng)年順德倫教鎮(zhèn)石橋頭一家粥鋪店主,把前一晚賣剩的松糕翻蒸再賣,糕品經(jīng)一夜發(fā)酵,味道變酸,米味更濃,大受歡迎,經(jīng)過(guò)多年改良,...
廣東順德美食之體驗(yàn)
回家后,上網(wǎng)查到雙皮奶產(chǎn)自順德,決定一定去一趟順德大良嘗嘗雙皮奶。每月去廣州開(kāi)會(huì),老板總喜歡帶我們?nèi)チ趾臀髀返捻樀虏损^吃飯,在...
《自駕房車,環(huán)游中國(guó)》第二季:第五十站,廣東順德—美食行—4
《自駕房車,環(huán)游中國(guó)》第二季:第五十站,廣東順德—美食行—42017年1月10日,星期二。第二天,繼續(xù)大自然醉鵝容桂店,換換口味,品嘗...
順德有個(gè)水鄉(xiāng),50元逛吃一整天,滿足了對(duì)粵式美味的所有幻想!
順德有個(gè)水鄉(xiāng),50元逛吃一整天,滿足了對(duì)粵式美味的所有幻想!逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng),順德最早有人的聚居地之一,換而言之,這是順德人廚藝最早傳承...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容