摘要：板栗是農(nóng)村致富的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)樹種。文章作者根據(jù)自身工作經(jīng)驗(yàn)，從板栗的生物學(xué)特性、育苗、整形修剪、施肥等方面闡述其高產(chǎn)栽培技術(shù)，供板栗產(chǎn)區(qū)參考。
    板栗為殼斗科栗屬，高大落葉喬木，喜光，壽命長(zhǎng)，有木本糧食之稱，是農(nóng)村致富的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)樹種。
    1、板栗的生物學(xué)特性
    1.1、板栗為深根性樹種，側(cè)細(xì)根發(fā)達(dá)。雌雄同芽異花，適于生長(zhǎng)的年平均溫度為10-15℃。板栗對(duì)土壤要求不嚴(yán)，為喜酸、喜鈣植物，土壤PH值4.5-7.5，土層深厚，濕潤(rùn)而排水良好，含有機(jī)質(zhì)多的花崗巖母質(zhì)壤土為最好，根系適宜的田間持水量為60-80%。
    1.2、板栗的個(gè)體發(fā)育為五個(gè)時(shí)期。幼樹期（實(shí)生樹7－8年，嫁接樹1－2年），形成預(yù)定樹形，為開(kāi)花結(jié)果創(chuàng)造條件；結(jié)果初期（第一次結(jié)果到開(kāi)始有一定產(chǎn)量止）主要是使樹完盡可能達(dá)到預(yù)定的最大營(yíng)養(yǎng)面積，形成適量的結(jié)果母枝；結(jié)果盛期（高額穩(wěn)產(chǎn)期到產(chǎn)量開(kāi)始連續(xù)下降的時(shí)期）主要是枝條和根系生長(zhǎng)受到抑制，樹冠達(dá)到最大限度；結(jié)果后期（高年穩(wěn)產(chǎn)狀態(tài)破壞到幾乎無(wú)經(jīng)濟(jì)收益為止）主要是樹體老化，開(kāi)花結(jié)果消耗多，貯藏物質(zhì)少；老化期（產(chǎn)量降低到幾乎無(wú)收益及樹體死亡），骨干枝、骨干根大量死亡，結(jié)果樹越來(lái)越少。
    2、育苗
    板栗育苗多采用實(shí)生播種育苗。播種時(shí)間分春播和秋播兩種。苗圃地區(qū)選擇平坦、灌水方便，土質(zhì)肥沃，疏松的砂質(zhì)壤土，細(xì)致整地施足基肥按20－30cm行距開(kāi)溝，按12－15cm株距播種，播動(dòng)量為100－125kg／667m2，出苗后注意松土、除草，及時(shí)灌水。
    當(dāng)苗木長(zhǎng)到一定高度后進(jìn)行苗木嫁接，嫁接方法主要有切接、插皮接、腹接、芽接等四種。接后要搞好摘心、除萌，做防風(fēng)支柱及接口松綁等管理。
    3、建園造林
    板栗園應(yīng)選擇土層在50cm以上，PH值為6.0－7.0，疏松肥沃，交通、灌溉條件方便的地方，陽(yáng)坡半陽(yáng)坡為佳。
    栗園成長(zhǎng)地有挖圍山轉(zhuǎn)法、大魚鱗坑法、壘谷法等三種，地整好后，挖0.8cm見(jiàn)方大穴。栽植于11－12月份或次年2月下旬至3月下旬。一個(gè)好的栗園以3－5個(gè)品種為佳，定植密度為27－41株/667m2。
    4、豐產(chǎn)技術(shù)
    4.1、整形修剪
    4.1.1、板栗的樹形有自然開(kāi)心形和主干疏層形兩種。生產(chǎn)上多采用主干疏層形。干高70－80cm，主枝5－6個(gè)，第一層2－3個(gè)，第二層1－2個(gè)，第三層1個(gè)，每個(gè)主枝上保留側(cè)枝2－3個(gè)，層間距1－1.5m，層內(nèi)主枝間距50m左右，第一層側(cè)枝離主干60cm，側(cè)枝上下交錯(cuò)。
    4.1.2、板栗的修剪有清膛修剪和實(shí)膛修剪兩種。掌握輕剪長(zhǎng)放多留枝，整形與修剪并重的原則，修剪方法有抹芽、摘心、拉枝、枝、短截、縮剪相結(jié)合。修剪時(shí)期采用冬夏結(jié)合，以夏剪為主。
    4.1.2.1、冬剪：每年冬季落葉后，對(duì)各級(jí)骨干枝、延長(zhǎng)枝在飽滿芽處短截，疏除纖弱枝和過(guò)密枝及弱的結(jié)果母枝，每平方米的樹冠授影面積上保留15－18個(gè)結(jié)果母枝，回縮后長(zhǎng)的結(jié)果樹組。
    4.1.2.2、夏剪。在嫁接成活后，新枝長(zhǎng)至50－60cm左右，在1/2處短截，當(dāng)二次梢長(zhǎng)至30cm左右時(shí)，可支棍引縛使開(kāi)張角度達(dá)45℃左右，其后進(jìn)行反復(fù)摘心，直至7月中旬上，每次重摘心保留30－35cm。
    4.2、土壤管理
    土壤管理主要是水土保持，松土除草，間作及覆蓋，對(duì)20－60cm深土層進(jìn)行深耕，施有機(jī)肥。
    板栗中耕除草應(yīng)在雨季至果實(shí)采收前，進(jìn)行中耕深度20cm左右，栗園深翻應(yīng)結(jié)合除草、施肥進(jìn)行。深翻深度要求達(dá)到30cm以上，深翻不宜傷0.5cm以上的根系，并在春秋夏三季包樹盤，春包宜淺，秋包宜深，范圍在樹冠以下，深度為15－20cm。
    4.3、施肥
    4.3.1、栗園施肥以有機(jī)肥為主，適當(dāng)增加氮肥，配合施用磷鉀肥，輔于微量元素肥料。施肥方法有環(huán)狀施肥、條狀施肥等。
    基肥于10月中下旬結(jié)合深翻土壤施入，株化質(zhì)圈肥50kg，尿素0.2－0.5kg，二銨和硫酸鉀各0.1－0.2kg，硼砂1.5kg，硫酸鋅kg。
    4.3.2、追肥分別于萌芽前、花前、花后和堅(jiān)果膨大期，前期以氮肥為主，中后期氮磷鉀并用。用量按35株/667m2計(jì)算。