喝酒人必知 這幾種水果最解酒又養(yǎng)生。我們知道，常吃些水果，不僅有助于消化，還有抗衰老、潤膚及防治疾病等保健養(yǎng)生功效。您知道嗎?有些水果還具有解酒功效。愛喝酒的人一定要知道能解酒的水果有哪些。

中醫(yī)認為，飲酒過量會致醉酒，醉酒的癥狀有語言漸多，舌頭不靈，面頰發(fā)熱發(fā)麻，頭暈站立不穩(wěn)等等，出喝酒的人出現(xiàn)以上這些癥狀時，就需要解酒，以避免身體受到傷害。

懂得解酒知識的人，可能會說吃一些帶酸味的水果或飲服1～2兩干凈的食醋可以解酒。這是正確的，是因為水果里含有機酸，例如青梅富含果酸，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，這些物質(zhì)可有效解酒。

同樣道理，食醋也能解酒。這是因為食醋里含有3～5%乙酸，乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯。

由此可見，喝酒的人不妨在酒后吃些青梅、蘋果、柑橘、葡萄等水果，可幫助解酒。不過鳳凰中醫(yī)提醒，不管用哪種解酒方法，喝酒都會使身體受到一定損傷，最好的防醉酒方法是不貪杯。