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番茄炒蛋

 我的美食坊 2013-02-24

番茄炒蛋

老楊的廚房 老楊的廚房 發(fā)表于2009-12-03 15:00
番茄炒蛋的做法

菜譜物語————番茄炒蛋

在西安吃過這種番茄炒蛋，才知道原來番茄炒雞蛋也可以色香味俱全
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食材明細(xì)

  • 青椒兩個(gè)
  • 木耳五朵
  • 鹽一茶匙
  • 雞精兩茶匙
  • 香蔥兩根切末

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  • 番茄炒蛋的做法第1步
    1. 番茄切塊，木耳泡發(fā)撕小塊，青椒切塊。
  • 番茄炒蛋的做法第2步
    2. 雞蛋大散，使勁多打一會(huì)。
  • 番茄炒蛋的做法第3步
    3. 炒雞蛋，油多，火大，手快，雞蛋喧騰又嫩，吸油還少。
  • 番茄炒蛋的做法第4步
    4. 炒雞蛋的油完全倒出，鍋里沾的油足夠了，下蔥花，番茄木耳青椒，中火炒
  • 番茄炒蛋的做法第5步
    5. 番茄發(fā)軟并出汁，放鹽，雞精，雞蛋，翻勻，兩分鐘后出鍋即可。

    番茄炒蛋做法小貼士

    別看簡單，味道很好。加了青椒和木耳的，營養(yǎng)價(jià)值也高了，味道更是比簡單的番茄炒蛋好的多

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