制作步驟

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  1. 把馬鈴薯去皮，洗凈切長(zhǎng)條，寬度最好在1cm以內(nèi)。然后用鹽水浸泡10分鐘。

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  2. 把馬鈴薯從鹽水里面撈出，然后放入開水里面煮3分鐘。

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  3. 把煮過的馬鈴薯?yè)瞥鰹r干水分，平鋪冷卻。

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  4. 把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模，放到冰箱里面速凍。（這里就是薯?xiàng)l的半成品，平時(shí)可以多準(zhǔn)備一些放冰箱速凍里面）

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  5. 速凍后的薯?xiàng)l.

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  6. 鍋里面油熱，小火慢慢炸至金黃。

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  7. 把炸到金黃色的薯?xiàng)l瀝干油,出鍋,薯?xiàng)l就作好了.這就是原味薯?xiàng)l.

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  8. 趁熱，撒上椒鹽，就是椒鹽味薯?xiàng)l。

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  9. 喜歡番茄醬味道的朋友，擠上番茄醬就可以了。