辣拌小黃瓜瘦肉片的做法

~暢游天下~ 2013-02-15

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美食中國(guó)圖片 - 辣拌小黃瓜瘦肉片

材料：

五花肉 (或三層肉)、小黃瓜、辣椒。

調(diào)味醬料：

醋3湯匙、糖3湯匙、香油1小匙、粗黑胡椒粉1小匙、芝麻(押碎)1小匙

做法：

1、整塊肉放入滾水中煮至熟，等肉降溫后在切薄片，備用

2、小黃瓜對(duì)半斜切成半月形，再加少許鹽抓一抓，約等

3、分鐘后擠去水份3、辣椒切斜片

4、最后所有材料加入醬汁拌勻，即可 (冷藏后風(fēng)味更佳)

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來(lái)自： ~暢游天下~ > 《黃瓜》

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