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1、面粉、糖、奶粉、鹽、酵母、蛋黃和牛奶攪勻至可以拉出小片薄膜，再加入黃油揉至可以拉出大片結(jié)實的薄膜。  2、將揉好的面團放至溫暖處發(fā)至2.5倍大。  3、發(fā)酵好的面團輕壓排氣，分成三等份，放15分鐘松馳，碾成長舌狀，卷成圓形，再搓成長條，辮成辮子，放入模子內(nèi)。  4、再放到溫暖處發(fā)至5分半滿,烤箱180度預(yù)熱30分鐘即可。 轉(zhuǎn)載來源：http://cook.poco.cn/book/11363.html |
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