雙菇芋艿的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：滬菜 延緩衰老食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜 雙菇芋艿的制作材料：主料：芋頭400克,香菇（鮮）50克,蘑菇(鮮蘑)300克 雙菇芋艿的特色：鮮糯爽口，細(xì)膩入味。 教您雙菇芋艿怎么做，如何做雙菇芋艿才好吃1.將芋艿（芋頭）刮去皮洗凈。蘑菇去雜質(zhì)洗凈。水發(fā)冬菇去蒂洗凈。2.炒鍋置火上，倒入熟花生油，燒到三四成熱，投入芋艿，氽至酥而不碎，倒入漏勺瀝油。 3.鍋內(nèi)留余油少許，再放進(jìn)芋艿、蘑菇、冬菇，加入以上調(diào)料和素鮮湯，改用旺火燒開后，用文火燜燒5分鐘，再用旺火使湯汁稠濃，淋上麻油，即可裝盤。 小帖士-食物相克： |
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