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以后榨果汁時,一定要放點檸檬,因為這樣才能更好地保護維生素C。
哈爾濱醫(yī)科大學附屬四院營養(yǎng)學家稱,檸檬不但如眾人所知的那樣富含豐富的維生素C,還含有一種叫做檸檬苦酸的成分,能夠最大程度地保護維生素C和提高免疫力,可以說是所有鮮榨果汁的黃金搭檔。
美國科學家也發(fā)現(xiàn),人體吸收檸檬苦酸后,能對口腔癌、皮膚癌、肺癌等癌癥起到良好的預防作用。
檸檬口味稍苦,但由于加的量較小,不會對口感產(chǎn)生較大影響,也可以加些蜂蜜調(diào)味,對身體很不錯。
來自: 510030 > 《各種飲食養(yǎng)生治療方》
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