秋梨膏的做法

準(zhǔn)備材料梨8個(gè)，姜20克，紅棗120克，冰糖100克和蜂蜜適量

將梨用擦板擦成梨蓉，紅棗切兩半去核（俺懶，所以紅棗也沒有去核，梨擦成了絲）

將擦好的梨和去核的紅棗姜絲放入鍋中，加入冰糖大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮三十分鐘

煮好后，將梨渣和紅棗渣用濾網(wǎng)，濾凈

將濾好的汁水，小火煮1小時(shí)，煮至粘稠，前半個(gè)小時(shí)，水比較多沒關(guān)系，后面的話，不時(shí)用勺子攪拌一下，否則容易糊鍋

煮好的膏放涼后，加入蜂蜜，再放入瓶中

1、梨請(qǐng)一定要擦成梨蓉，別像我那么懶，因?yàn)檫@樣溶解的比較充分。

2、紅棗還是去核的好。