 平時比較喜歡做些中式點心，這款蝦米腸味道非常鮮美，無需放調(diào)料，有蝦的咸味配上香菜，煎過的米腸很有嚼勁。 材料：粘米粉200克、淀粉40克、澄面40克、蝦干40克、香菜20克、食用油40ml、清水300ml 制作過程： 1、將蝦干剝出，切成小粒 2、香菜切成末 3、將粘米粉、淀粉、澄面和勻 4、加入水和食用油拌成粉漿  5、將粉漿倒入刷油的平盤 6、撒上一層蝦米 7、再撒入香菜末 8、蓋上鍋蓋大火蒸5分鐘即成半透明狀 9、用刀一邊鏟起脫膜，再切成塊狀 10、平底鍋放少量油將蝦米腸煎香即成   越嚼越香哦!  |
|
|
