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補氣養(yǎng)血吃什么可以滋補

 秋之心緣 2013-02-14

體虛分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型;

氣虛:氣虛之體的主要表現(xiàn)為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗,頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振,虛熱,自汗,脫肛,子宮下垂,舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,為功能減退,不一定有病,氣虛者需補氣,補氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。


補氣虛食品:牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經(jīng)常交替選服。


氣虛忌食物品:山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍、蘿卜纓、芫荽(香菜)、蕪菁(大頭菜)、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉;


忌食或少食:蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。


相應(yīng)膳食:懷山百合蓮子湯;參藥煨乳鴿;五香牛肉;花生米大棗燒豬蹄;


血虛:血虛之體的主要表現(xiàn)為;面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢,大便干燥,婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津,脈細弱等:進補宜采用補血、養(yǎng)血、生血之法,補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。


補血虛食品:烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等,可經(jīng)常交替選用:


血虛忌食物品:荸薺、大蒜;


相應(yīng)膳食:當歸熟地烏骨雞;懷山牛腩煲;懷菊帶魚;玫瑰懷菊露;


忌食或少食:海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。


陰虛:又稱陰虛火旺,俗稱虛火,陰虛之體的主要表現(xiàn)為;怕熱,易怒,面頰升火,口干咽痛,大便干燥,小便短赤或黃,舌少津液,五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱,盜汗,腰酸背痛,夢遺滑精,舌質(zhì)紅,苔薄或光剝,脈細數(shù)等。進補宜采用補陰、滋陰、養(yǎng)陰等法,補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛,龜板等。


補陰虛食品:甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等,可經(jīng)常交替選服。


陰虛忌食物品:胡椒、肉桂;


忌食或少食:狗肉(腦血管患者禁食)、羊肉(肝炎患者禁食)、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香煙、紅參、肉蓯蓉、鎖陽等。


相應(yīng)膳食:金盆富貴豆腐;懷膳小捆肉;懷菊大棗銀耳羹;甲魚懷牛膝湯;農(nóng)夫烤魚;懷膳一品肘;金盆富貴豆腐;懷山煨土雞;參藥煨乳鴿;何首烏煨豬肝;


陽虛:又稱陽虛火衰,是氣虛的進一步發(fā)展,陽虛之體的主要表現(xiàn)為;除有氣虛的表現(xiàn)外,平時怕冷,四肢不溫,喜熱飲,體溫常偏低,腰酸腿軟,陽痿早泄,小腹冷痛,乏力,小便不利,舌質(zhì)淡溥,苔白,脈沉細等。進補宜補陽、益陽、溫陽。補陽虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。


補陽虛食品:黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜、桂皮、茴香等,可經(jīng)常交替選服。


陽虛忌食物品:鴨肉、兔肉、獺肉(水狗肉)、甜瓜;


忌食或少食:鴨血、鴨蛋、阿膠、牛奶、酸奶、甲魚、螃蟹、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、柿子、柿餅、柚子、柑、香蕉、無花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生蘿卜、絲瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、落葵、莼菜、發(fā)菜、君達菜、羅漢果、荸薺、菊花腦、薄荷、金銀花、菊花、槐花等。


相應(yīng)膳食:海馬懷補雞;三鞭懷補凹腰湯;韭菜懷補蝦;爆炒腰花;長生煨老鴨;

補血的中藥:
血是水谷經(jīng)過氣的作用轉(zhuǎn)化而成的,其生成與心、脾、胃、腎有著密切的關(guān)系。生成后的血與心、脾、肝分別主宰其運行和儲藏,心生血、肝藏血、脾統(tǒng)血。血與氣的關(guān)系密切,不僅血的生成與氣有關(guān),而且血的運行也需要靠氣的推動。因此,氣虛常常會導(dǎo)致血虛,血虛亦有氣虛存在;補血時要兼顧到補氣。


血虛包括貧血、神經(jīng)官能癥、某些虛弱癥、月經(jīng)不調(diào)等癥,可表現(xiàn)為面色不華或萎黃、心悸眩暈、氣短無力、體虛疲乏、指甲色淡、月經(jīng)不調(diào)、失眠多夢、經(jīng)后腹痛、脈細、舌質(zhì)淡等。對于血虛,可以選用當歸、白芍、熟地、阿膠、何首烏、龍眼、紫河車等中藥治療;由于氣虛常伴隨血虛存在,所以,還可以適當補充一些補氣的藥,如黃芪、黨參、甘草等,能夠增強補血的效果。


常用的補血方劑有;四物湯、當歸補血湯、十全大補湯等。

常用的補血中成藥有;當歸補血膏、桑葚蜜膏、阿膠補血膏、健血沖劑、延年益壽精、養(yǎng)血生發(fā)膠囊、歸芍地黃丸等。

當歸養(yǎng)血膏

具有養(yǎng)血益氣、活血調(diào)經(jīng)的功能,主治血虛血虧兼有血瘀氣虛所導(dǎo)致的面色萎黃、眩暈乏力、頭昏頭痛、心悸神疲、肌肉消瘦、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。每次15克,每日兩次,用溫開水沖服。

桑葚蜜膏

具有養(yǎng)血潤燥、滋補肝腎之功效,主要治療肝血虧虛、腎陰不足導(dǎo)致的失眠健忘、頭暈?zāi)堪?、精神疲憊、須發(fā)早白及年老血虛、腸燥便秘的等癥。每次15-30克,每日2次。溫開水沖服。脾胃虛寒泄瀉者勿用。

阿膠補血膏

具有養(yǎng)血滋陰、補中益氣之功效,主治久病體弱、血虧陰傷、目暗不明、視物昏花、月經(jīng)量少、虛勞咳嗽等癥。每次20毫升,每日早晚各一次。溫開水沖服。

健血沖劑

具有養(yǎng)血益氣、祛瘀生新之功效,主治放療、化療后的白細胞減少癥,以及職業(yè)性原因不明的白細胞減少癥。每次15克,每日3次,溫開水沖服。

延年益壽精

具有補益精血、養(yǎng)肝滋腎之功,主治肝腎精血虧虛所引起的頭暈?zāi)炕?、耳鳴耳聾、肢體麻木、腰酸腿軟、須發(fā)早白等癥。每次10毫升,每日2次。早晚服用。

養(yǎng)血生發(fā)膠囊

具有養(yǎng)血補腎、祛風(fēng)生發(fā)之功效,主治血虛腎衰所導(dǎo)致的脫發(fā)、病后產(chǎn)后脫發(fā)、脂溢性脫發(fā)、頭皮發(fā)癢等癥。每次4粒,每日3次。

歸芍地黃丸

具有補血滋陰之功,主治血虧陰虛導(dǎo)致的頭昏眼花、目暗不明、心悸怔忡、失眠多夢、潮熱盜汗、口燥咽干、兩脅疼痛、月經(jīng)不調(diào)等癥。每次1丸,每日2次,淡鹽湯或溫開水沖服。

補血中成藥以消除或改善血虛癥候為主要功效。由于血虛與氣虛、血虛與陰虛常常相互并見,所以運用補血中成藥時,要以血虛癥為主要表現(xiàn)。
   
人參

人參浸膏使血紅蛋白量、紅白細胞增加,且可減輕幅射對造血系統(tǒng)的損害。貧血患者和從事幅射性工作的人員,隔日服人參1克(含服較好),如有失眠、血壓升高者則停用。

當歸

有補血活血作用,治療貧血可用當歸補血湯(當歸身、黃芪),或當歸與雞血藤合用;亦可用當歸芍藥散及四物湯加阿膠應(yīng)用;筆者用當歸、黨參、阿膠(烊化)煮汁沖服紫河車粉,對缺鐵性、營養(yǎng)性貧血有一定的療效。

阿膠

用驢皮煉成,可使血紅蛋白量、紅白細胞明顯升高;動物實驗,認為補血作用優(yōu)于鐵劑。用生血片(胎盤粉、皂礬、海螵蛸、肉桂、阿膠組成)治療貧血及再生障礙性貧血,每次2片,日3次,治療100例,總有效率達86%。(遼寧中醫(yī)(119,1997)。或用阿膠與當歸、熟地、黨參、圓肉、枸杞子每日煎服,作者在實踐中,認為治療肝腎陰虛型貧血有效。

雞血藤

內(nèi)含易吸收、生物利用率大的鐵劑。單用100~200克配雞蛋黃3只,每日燉服;或用再障方(雞血藤、首烏、熟地、丹皮、五爪龍、地稔、茯苓、白術(shù)、當歸、阿膠)治療再障性貧血有效(原中山醫(yī)學(xué)院方)。

枸杞子

具有增強造血功能、減輕免疫抑制劑對造血系統(tǒng)的損害;從事幅射性工作人員可常用枸杞子燉雞吃;對精血不足的貧血,可服杞菊地黃丸。

黨參

黨參浸膏、粉劑、煎劑均可明顯增高血紅蛋白量和紅細胞,用補血湯(黨參、雞血藤、當歸、白芍、熟地)可治各類型貧血。

鹿茸

20%鹿茸酒,每次10毫升,13次,對脾腎陽虛型的貧血、再障性貧血、血小板減少等癥狀有效;亦可用它與人參配成參茸丸治老年陽虛性貧血。 補血中藥還有皂礬、首烏、黑木耳、紫河車及食品中的動物血、骨髓、肝、蛋黃等。在應(yīng)用時最好與益氣、健脾、補腎藥辨證應(yīng)用;老人貧血原因復(fù)雜,且對鐵劑難耐受(腸骨反應(yīng)),用中藥治療較適應(yīng)。


補氣的中藥:

常用的有補氣作用的中藥很多,這里只介紹以下幾種。

人參

  是最重要,最名貴的補氣中藥之一,味甘、微苦,性微溫,功能大補元氣,益智安神,為補益保健之佳品。人參有促進人體細胞發(fā)育,增加細胞分裂次數(shù)的作用,而美國學(xué)者誨弗利克認為,人體細胞大約分裂50次就停止丁,細胞每次分裂一次需要24年,如果能達到分裂50次,就可以活到120歲,由于人參大補元氣,可常用于呼吸微弱、四肢厥冷,脈微弱,血壓低的休克等癥.此外,由于人參有補益強壯作用,可抗衰老,適用于久病體虛,心悸怔仲,自汗肢冷,氣短,虛脫,心衰,神經(jīng)衰弱等癥。

現(xiàn)代研究證實,人參含有多種皂甙和揮發(fā)油,多糖類,維生素BI、B2、C等成分;對神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用,有促性激素樣作用,還有強心作用;能降低血糖,增強造血機能,增強腎上腺皮質(zhì)功能,提高機體對外界環(huán)境的適應(yīng)能力,提高免疫功能。此外,人參還可促進蛋白質(zhì)的合成,抑制高膽固醇血癥的發(fā)生,對慢性病的康復(fù)有促進作用。

若燉服,用量一般3--9克;燉時要用慢火煮沸1小時以上,以便把人參有效成分煎出,保證療效。若吞服,將人參干燥后,研為細末,

用量;每次1—2克。若酒浸,將人參切碎,放人好米酒內(nèi)浸泡,1個月后便可飲服,每次兩2湯匙,12次。
黃芪

  黃芪為豆科植物黃芪的干燥根,以肉黃白,質(zhì)堅而為易折斷,粉多,味甜,無黑心及空心者為佳。黃芪性微溫,味甘,功能補氣升陽,益氣固表,托毒生肌,利水退腫,適用于自汗,盜汗,血痹,浮腫,痛疽不潰,內(nèi)傷勞倦,脾虛瀉泄,脫肛及一切氣衰血虛之癥。

黃芪含有糖類、葉酸和多種氨基酸等成分,它能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),所以能提精神,抗疲勞,能提高免疫功能,增強抗病能力,對防止氣虛,感冒和感染頗為有效,還有強心利尿作和降壓作用;含有微量元素硒,硒是癌癥的天敵,所以黃芪有抗癌作用。

用量;若水煎,每次9--30克;但有高熱,大渴,便秘等實熱癥者忌用。
西洋參

  西洋參又叫花旗參,主要產(chǎn)于美國和加拿大,移種于我國的叫種參,藥用其根,為貴重藥材,是清補保健之妙品,凡欲用人參而不耐人參之溫者,皆可用之。

西洋參味甘,微苦,功能補氣養(yǎng)陰,清火生津,適用于肺虛勞嗽、久嗽、喘咳、咯血、肺痿失音等癥證;以本品1—3克,水煎代茶飲,有潤喉美聲之效,戲曲、歌唱演員常飲,有益于嗓音保??;西洋參亦是體育保健之佳品,可供激烈活動后疲勞乏力,口于而渴,大汗出者服用。在使用時,可研為細末,

用量;每次服1—15克,溫開水送下;亦可單獨水煎,每劑15--3克;存放時要防腐,防蟲蛀,可:干燥后密封保存,或放于陰涼干燥處保存。
本品忌用藜蘆同用,虛寒者忌用。

黨參

  黨參為橘??贫嗄晟荼局参稂h參的根,以山西的潞參參為優(yōu);含有菊糖,生物堿,皂甙,維生素B1、B2等成分,能興奮中樞神經(jīng),使精神振奮,消除疲勞,亦可增加紅細胞和血色素,并能增加免疫力;此外,對化學(xué)療法及放射方法引起的血細胞降低也有升高作用。

本品性平、味甘,功能補中益氣,生津養(yǎng)血,常用于氣虛不足的倦怠乏力,氣短心悸,食少便溏,氣津兩傷的口渴;氣血兩虛的萎。黃,頭暈等癥,以及病后體弱,營養(yǎng)不良。

   
用量;若酒浸,將黨參切碎,浸于1斤米酒或白酒中,1個月后服用,每次2--3湯匙,13次;若水煎,每次9---15克,內(nèi)服。

本品反藜蘆,不宜同用。

太子參

  太子參為石竹科多年生草本植物異葉假繁縷的塊根,又稱孩兒參,是一味很好的清補之品,內(nèi)含果糖,淀粉,皂甙,多種氨基酸,維生素等,有強壯作用,能提高機體的免疫功能。

中醫(yī)認為,其性平,味甘、微苦,功能補肺健脾,益氣生津,可用于脾氣虛弱的食少,倦怠小兒清瘦;肺虛咳嗽,自汗心悸,津液不足的口渴,及病后氣陰兩虧等病癥。

用量:9—30克,要防霉,宜放置干燥通風(fēng)處或干燥后密封存放。
白術(shù)

  白術(shù)為菊根多年生草本植物白術(shù)的根莖,以浙江出產(chǎn)的白術(shù)為最好,為健脾益氣的主要藥物;內(nèi)含揮發(fā)油,油中主要成分為蒼術(shù)醇和蒼術(shù)酮,含有維生素A類物質(zhì),有保護肝臟,降低血糖,增強體力等作用;能促進胃腸液分泌,有增強消化功能的作用,有明顯而持久的利尿作用及升高血細胞效應(yīng)。其性溫,味甘、苦,功能補氣健脾,燥濕利水,止汗安胎,可用于脾氣虛弱的食少便溏,倦怠少氣、自汗;脾虛運化失司,水濕停留的痰飲,水腫;妊娠脾虛氣弱,胎氣不安,足腫等癥。

用量:5—15克,凡陰虛內(nèi)熱,津液虧耗,舌苔光剝,唇燥口干者不宜使用。
甘草

  甘草為豆科多年生草本植物甘草的根及根莖,以質(zhì)堅實而重,皮細而緊有柚溝,斷面黃白色,粉多、味甜,嚼之纖維少者為佳;內(nèi)含甘草甜素、甘草素、異甘草素、甘草甙、異甘草甙等,動物實驗證明甘草素具有腎上腺皮質(zhì)激素樣作用和抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)作用;此外,尚具有鎮(zhèn)咳,鎮(zhèn)痛,抗驚厥作用。其性平,味甘,功能補脾和中,緩急止痛,潤肺止咳,解毒,調(diào)和諸藥,適用于脾胃虛弱,脘腹疼痛,咳嗽,心悸,瘡瘍腫毒,中毒等癥。

用量:15-9克,不宜與大戟,芫花,甘遂,海藻同用。

補血的食品:

    富含鐵的食品:動物全血、動物肝臟、肉類、蔬菜、蝦類、蛋黃、黑木耳、海帶、芝麻、大瓜子、芹菜、莧菜、菠菜、茄子、小米、櫻桃、紅棗、紫葡萄、紅果等含鐵都比較豐富。如每100克豬血總含鐵量高達45克,是一般食品含鐵量的近100倍;每100克豬肝中,含鐵25毫克,是雞蛋(2.7毫克)的9倍,是豬肉(1.4克)的18倍。其次,用鐵鍋烹調(diào)食品也能補充鐵源,有人測量,放在玻璃器皿中烹調(diào)的炸醬面中,100克含鐵僅為3毫克,而鐵鍋烹調(diào)的含鐵竟高達87.5毫克。


具有造血功能的食品:

 骨頭湯(包括豬、牛、羊和禽魚骨燉湯)豬肝、牛肝、羊肝、雞肝、鴨肝、鵝肝。促進對鐵吸收的維生素:維生素A和維生素C可以促進鐵的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的維生素C,便能將鐵的吸收率提高3—5倍。人體胃粘膜是吸收食物中鐵的主要部分,鐵在酸性環(huán)境下,三價鐵離子變成易溶于水而被吸收的二價鐵離子,如果人體缺乏胃酸,鐵的吸收就會發(fā)生困難,所以,胃酸缺乏的人更應(yīng)注意。

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