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家常白菜

 ~暢游天下~ 2013-02-03
俗話說“百菜不如白菜，諸肉不如豬肉”。白菜和豬肉的搭配估計是誰都不會拒絕的簡單家常菜！

食材明細

  • 小蔥 適量
  • 鹽 適量
  • 味極鮮 適量
  • 醋 適量
  • 香油 適量

         

  • 1. 準備材料
  • 2. 將白菜削片
  • 3. 豬肉切片，小蔥切段
  • 4. 肉片入熱油鍋煸香后放蔥段，加味極鮮
  • 5. 先將白菜幫放入鍋內(nèi)炒軟
  • 6. 再放白菜葉翻炒
  • 7. 炒軟的白菜放入一小勺醋和適量鹽
  • 8. 翻炒片刻入味后關火淋香油
  • 9. 盛盤即可

    小貼士

    1、將白菜幫和葉子分開炒，可解決幫炒好而葉子太爛的問題。

    2、白菜加醋可保持爽脆的口感。

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