【炒面，高手在民間】

小毛頭書屋 2013-01-31

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很多人都喜歡吃炒面。什么樣的炒面最好吃，我覺(jué)得可以這么說(shuō)：面條油而不膩，軟而露焦！如果你能做到這兩點(diǎn)，說(shuō)明你是炒面高手了~ps:面條在炒制過(guò)程中要用筷子不斷翻炒，小心糊鍋，最好使用不粘鍋。

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來(lái)自：小毛頭書屋 > 《飲食》

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